МЕНЮ Home

Запеченные в духовке кабачки

Рецепт кабачковой закуски. Предлагаем вам сэкономить время и запечь любимый овощ в духовке. По вкусу приготовленные таким образом кабачки не отличаются от обжаренных, а вот пользы сохраняют в разы больше, да и сковороду вместе с плитой не придется отмывать после трапезы.

Ингредиенты

Кабачок 3 шт.
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Сметана 5 ст. л.
Чеснок по вкусу
Зелень 1 пуч.
Лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление

  • Вымойте кабачки, удалите плодоножки, овощи нарежьте кружочками (толщиной примерно 1 см).
  • Обваляйте их в муке.
  • Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее подсолнечным маслом и выложите кабачки.
  • Присыпьте овощи солью и сбрызните подсолнечным маслом и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 20–25 минут.
  • Тем временем приготовьте соус: смешайте измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и сметану.

Приятного аппетита.

Рубрика: Дачное меню





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *