Сырники «Минутка» без яиц и муки

Сырники – любимое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Для многих людей детство ассоциируется в первую очередь с вкусными мамиными сырниками.

Каждая хозяйка делает сырники по-своему. Сегодня мы поделимся с вами особым рецептом. Он пригодится, когда в холодильнике не осталось практически ничего, а твои родные срочно захотели именно сырников!

Ингредиенты:

4-5 ст. л. манной крупы
2 ст. л. сахара
400 г сыра
растительное масло
соль
цукаты из лимона

Если хочешь, можешь добавить в тесто цукаты, изюм либо мелко нарезанные финики. В каждой семье свои кулинарные традиции и варианты того, как приготовить вкусные сырники с манкой.

Приготовление

  • Смешайте творог, сахар и манную крупу. Помните, что если сыр слишком жидкий, можно добавить больше манки. Если же он суховатый – стоит добавить немного молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится.
  • Замешивайте тесто и постарайтесь, чтобы оно получилось липкое и рыхлое.
  • Теперь уже проще. Сформируйте из теста шарики, слегка обкатайте их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько велики сырники вы любите. Если готовите их своему малышу – старайтесь делать их меньше.
  • Примните шарики рукой, чтобы получился блин в форме тарелочки.
  • Разогрейте сковородку и налейте в нее масла. Уменьшите огонь до среднего и начинайте обжаривать сырники.

Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Сырники, оставшиеся после завтрака, можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рейтинг