МЕНЮ Главная

Скумбрия маринованная

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг!

Ингредиенты

Скумбрия 1 шт.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный 12 горошин
Уксус 9% 1 ст. л.
Вода 0,5 лтр

  1. Приготовление:

    Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду добавляем лавровые листья, перец горошком, соль и сахар. Кипятим 3 минуты. Остужаем.

  2. Скумбрию чистим, разрезаем брюшко и удаляем внутренности и чёрную плёнку внутри.
  3. Рыбу моем и вытираем внутри бумажными салфетками салфетками.
  4. Рыбу нарезаем порционными кусочками.
  5. Рыбу складываем в пол литровую банку, добавляем уксус.
  6. Добавляем маринад со специями.
  7. Закручиваем крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа.



Рубрика: Дачное меню

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ  


НОВОСТИ ПАРТНЁРОВ
 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *