Такой аппетитный  салатик с печенью и грибами, займет достойное место среди «Оливье» и «Селедки под шубой».

Ингредиенты:

Куриная печень 200 г
Шампиньоны свежие 200 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Огурцы маринованные 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Грибы очистить и нарезать кубиками, обжарить с мелко нашинкованным луком на сковороде с растительным маслом.
2. Печень отварить до готовности и остудить в бульоне.
3. Нарезать печень кубиками в миску.
4. Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы и отварную морковь.
5. Добавить обжаренные грибы и консервированный горошек.
6. Перемешать салат и заправить майонезом.
7. Выложить в салатницу.
8. Наш вкусный новогодний салат «Новогодний хит» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита!

Рубрика: Дачное меню