Морковный сок «Здоровье в банке»

Как приятно открыть зимой баночку витаминного морковного сока и угостить всех домашних, а особенно деток, ведь мы точно знаем, что он без красителей и консервантов.

Ингредиенты

Морковь — 1 кг
Вода — 800 мл
Сахар — 1-2 ст. л.

Способ приготовления

Морковь моем, очищаем от кожицы, измельчаем, варим в небольшом количестве воды (1,5 — 2 стакана) до размягчения.

Остужаем, взбиваем миксером до однородного состояния.

В 500-600 мл воды добавляем сахар и кипятим несколько минут.

Соединяем горячий сироп и морковную массу, доводим до кипения, варим 5 минут.

Разливаем в стерилизованные банки, закатываем.

Переворачиваем на крышки, укутываем до полного остывания.


Рейтинг