МЕНЮ Home

Лимонный кекс с цукатами

Лимонный кекс с цукатами — красивая, ароматная и вкусная домашняя выпечка, которая поможет разнообразить меню и сделает чаепитие более красочным. Яркие вкрапления цукатов в кексе, потрясающий лимонный аромат и мягкое тесто порадуют всю семью и гостей.

Ингредиенты:

Цукаты 100 г
Лимон 1 шт
Яйцо куриное 5 шт
Ванилин 1 щепотка
Сливочное масло 150 г
Мука 2 стакан
Сахар 1 стакан

Приготовление

1. Воспользовавшись мелкой теркой, снять с лимона цедру.

2. Мягкое сливочное масло и сахар перетереть миксером. Сахар в итоге должен раствориться.

3. Желтки отделить от белков и добавить в получившуюся ранее смесь из масла и сахара. Используя миксер перетереть.

4. Затем добавить цедру лимона.

5. После всыпать муку и перемешать используя миксер.

6. Добавить цукаты.

7. Воспользовавшись миксером взбить белки в пену. Взбитые белки аккуратно перемешать с получившейся смесью.

8. Форму для выпечки теста намазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить в нее готовое тесто. Отправить в прогретую духовку и выпекать кекс в течении 50 минут при 180 градусах.

9. По прошествии времени вынуть готовый лимонный кекс с цукатами из духовки.

Разрезать слегка остывший кекс на кусочки и подать к столу.

Рубрика: Выпечка Дачное меню





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *