МЕНЮ Главная

Картофельные лепешки с сыром

Нежное картофельно-сметанное тесто и ароматный тягучий сыр. Лепешки готовятся быстро из простых доступных продуктов. Вкусные, как горячими, так и в остывшем виде.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Сода — 1/2 ч. л.
Сыр голландский — 300 г
Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

  1. Картофель моем, чистим, отвариваем до готовности.
  2. Разминаем толкушкой.
  3. Добавляем сметану, яйца, соль и перец.
  4. Всыпаем соду, просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто получается нежным, не липнет к рукам. Оставляем тесто на 10-15 минут.
  5. Сыр трём на крупной тёрке.
  6. Тесто делим на 4 части. Раскатываем одну часть. У меня получился круг диаметром 23 см.
  7. Выкладываем на сухую, разогретую сковороду. Выпекаем до румяной корочки. Печется быстро.
    Переворачиваем, смазываем сливочным маслом и посыпаем сыром.
  8. Доводим до готовности — снизу лепешка зарумянилась, сыр расплавился. Подаем горячими.

Приятного аппетита.


***********************************************



Рубрика: Дачное меню

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ  


НОВОСТИ ПАРТНЁРОВ
 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *