МЕНЮ Главная

Консервирование

Суп рассольник с перловкой на зиму

Обязательно стоит заготовить рассольник на зиму. С его помощью вы сможете приготовить традиционный русский суп быстро и по своему вкусу. Ингредиенты: огурцы – 3 кг помидоры – 1,5 кг лук репчатый – 1 кг морковь – 1 кг крупа перловая – 0,5 кг соль – 2 стол.ложки сахар – 4 […]

Самая вкусная домашняя жгучая аджика

Острый пикантный вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовленная на зиму домашняя аджика будет не только самая вкусная, но и самая жгучая. Еще одно преимущество рецепта в том, что готовится заготовка без уксуса. Узнать, придется ли вам этот вариант томатного соуса с перцем по вкусу сможете, сделав заготовку по […]

Заправка для борща

Очень вкусный и простой рецепт борщевой заправки. Приготовление в домашних условиях заправки для борща – дело не мудреное и скорое. Такая вкусная заготовка — настоящий кладезь витаминов. Она придаст Вашему борщу тот самый неповторимый вкус, который удается «поймать» не каждой хозяйке. Один или два раза потратив на заготовку немного времени, […]

Болгарский перец, жареный с чесноком без стерилизации

Такая заготовка жареного перца на зиму может быть самостоятельным блюдом, закуской, выступать как гарнир к блюдам из мяса. Готовится она поразительно быстро. По вкусу перец получится, как только что зажаренный, с приятной остротой, сочный, сохраняет насыщенный цвет. Ингредиенты: сладкий перец 1 кг, уксус 15 г (1 столовая ложка), чеснок 2 […]

Помидоры маринованные дольками

Маринуем пикантные кисло-сладкие помидорки дольками на зиму Главное в этой заготовке – правильно выбрать томаты, именно от них зависит, как она будет выглядеть. Плоды нужны правильной формы, небольшие и довольно упругие. Без повреждений и без белой сердцевины. Можно использовать слегка недозрелые плоды. Ингредиенты для приготовления на банку объемом 500 мл: […]

Лечо с баклажанами и болгарским перцем

Предлагаем приготовить лечо с баклажанами и болгарским перцем. Результат получается очень достойным, во всех традициях лечо – сладковатый соус, густой по консистенции, с ярким вкусом и ароматом перца. Кусочки баклажанов прекрасно вписываются сюда, делая заготовку настоящим полноценным блюдом. Ингредиенты: томатная паста – 3-4 ст.л.; вода фильтрованная – 300 мл; болгарский […]

Сырая аджика

Быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли — и все, ароматная сырая аджика готова! Состав: — Помидоры спелые 2 кг. — Перец острый 3 шт. — Репчатый лук 3 шт. — Чеснок 1 головка — Сладкий перец 2-3 шт. — Растительное масло 5 […]

Вино из чернослива

Чернослив обладает неповторимым вкусом и ароматом. Его используют для добавления в различные десерты, выпечку и коктейли. Вино из чернослива — один из самых необычных и вкусных винных напитков, который легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления не требуется добавление дрожжей. Состав: — Чернослив 1,2-1,3 кг. — Сахар 2 кг. — […]

Пирог «Мало теста, много яблок»

Очень вкусный, нежный пирог с яблоками. Получается сочным, с ярко выраженным яблочным вкусом и тонкой ноткой мандарина. Готовить просто, быстро, доступно. Ингредиенты: Яблоко — 600 г Сахар — 120 г Мука пшеничная / Мука — 180 г Молоко — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт Ванилин — 1 пакет. […]

Зеленые фаршированные помидоры на зиму

Зеленые фаршированные помидоры это отличная закуска на зиму. Она замечательно сочетается с другими блюдами, придавая им остроту и особую пикантность. Все ингредиенты, кроме соли, берутся с грядки. Состав: помидоры зеленые или бурые, сельдерей листья и стебли, горький перчик, чеснок. Рассол: вода, соль. Приготовление: Чеснок почистить, нарезать пластинками. Сельдерей измельчить. Горький […]