МЕНЮ Главная

Заготовки2

Котлеты мясные с гречкой

Как правило, котлеты – это мясное блюдо. Но оказывается, что можно сделать вкусные котлеты и из крупы. Состав: 1 стакан (250 гр.) отварной гречки, 500 гр. мясного фарша (свинина, говядина), 1 луковица, 100 гр. сыра, яйца, соль, перец, растительное масло для жарки. Приготовление: гречку отварить, остудить. Репчатый лук мелко нарезать […]

Сухарики с чесноком и сыром

Хрустящие и ароматные сухарики с чесноком и сыром — замечательное дополнение и к первому и ко второму блюду. Готовятся очень просто и быстро. Состав: черный хлеб 1 шт, чеснок 7-8 зубчиков, сыр твердых сортов 150-200 гр, растительное масло. Приготовление: с хлеба срезаем верхнюю корку и нарезаем кубиками. Чистим чеснок, пропускаем […]

Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками — самый простой и экономичный вариант быстрого ужина. Ингредиенты: · 5 картофелин · 4 сосиски · 2 яйца · 100 г твердого сыра · масло · зеленый лук · черный молотый перец · соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на […]

Грибные котлетки с гречкой

Очень мягкие, нежные и вкусные — грибные котлетки с гречкой. Сохраняют свой вкус даже в остывшем состоянии. Приготовьте не пожалеете. Состав: кефир 250 мл, гречка 150 гр, грибы 200 гр, сыр 90 гр, лук 1 шт, чеснок 1 зубчик, укроп (если нет свежего — сухой, замороженный), мука 150 гр, сахар […]

Чебуреки с мясом (очень удачное хрусткое тесто!)

Одно из любимых блюд в нашей семье — чебуреки с мясом. Поэтому я перепробовала много рецептов и нашла свой ‘идеальный’. Ингредиенты Тесто: Мука – 8 стакана Вода – 3 стакана Соль – 2 ч. л. Сахар – 2 ч. л. Масло растительное – 150 мл. Водка – 1 ст. ложка […]

Картофельные колдуны с мясным фаршем

Потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу. Для приготовления: картофель 1 кг, фарш мясной (свинина-говядина) 250 гр, лук (луковица большая) 1 шт, сухари панировочные 4 ст. ложки, яйцо куриное 2 шт, мука пшеничная, сыр твердый (твердый) 100 гр, масло растительное 50 гр, соль, перец черный. Приготовление […]

Тыквенно-яблочный пирог

Вкусный тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами с добавлением кусочков шоколада. Замечательная выпечка к чаю или кофе. Ингредиенты Тыква — 150 гр. Яблоки — 2 шт Яйца — 4 шт Масло сливочное — 150 гр. Сахар (150 гр. в тесто, 80 г для обсыпки) — 230 гр. Мука пшеничная — 150 […]

Пирог с картошкой и грибами

Великолепный пирог порадует ваших домочадцев! Яркий, симпатичный, пышный и супер вкусный! Ингредиенты для теста: — 300 гр. муки, — 150 гр. маргарина, — 2 яйца, — щепотка соли Ингредиенты для начинки: — 200-300 гр. грибов, — 3 картофелины, — 1 луковица, — 250 гр. сметаны, — 100 гр. молока, — […]

Дрожжевые оладьи сладкие

Тесто в таких оладьях поднимается в два раза, самое главное дать ему хорошо настояться. Ингредиенты: опара: дрожжи сухие 1 ст. ложка, молоко теплое 2 стакана, мука 500 гр., сахар 1 ч. ложка тесто:яйцо 2 шт., сахар 2 ст. ложки, ванилин, раст. масло 2 ст. ложки, соль 0,5 ч. ложки Приготовление […]

Голубчики

Очень популярное блюдо на наших столах — голубцы. Хозяйки любят готовить это блюдо и в будние дни и на праздничный стол. В основном голубцы готовятся из овощей, риса и мясного фарша, но для начинки часто используют и другие ингредиенты, например грибы, получается очень вкусно. Попробуйте. Состав: капуста 1,5 кг, рис […]

Куриная «пицца» без муки

Без муки и дрожжей, очень вкусное и питательное куриное блюдо с начинкой. Для приготовления: грудка куриная 500 гр., яйцо 1 шт., сыр фета 3 ст. ложки, сыр голландский 120 гр., соус (по вкусу), помидор 1 шт., перец болгарский 1 шт., специи (соль, травки душистые, перец душистый по вкусу), грибы (по […]

Грудинка варёно-солёная

Ароматная грудиночка, мягкая, с ароматом чеснока и пряностей! Объедение! Обязательно приготовьте. Приготовление Грудинку 0,5 кг. отвариваем 30 мин в соленой воде, оставляем в бульоне остыть. Делаем такую гремучую смесь: 5 зубчиков чеснока выдавливаем через чесночницу + немного хмели сунели + сладкая паприка молотая + черный перец + сухая зелень укропа […]

Куриные бедрышки с чесноком

Запеченные куриные бедра – это сочное и вкусное блюдо с пряным вкусом, которое ему дарит сочетание чеснока, лимона и специй. Состав — Куриные бедра 8 шт. — Соль и свежемолотый черный перец — 1 головка чеснока — 3 ст. ложки оливкового масла — 1 ст. ложка сливочного масла — 2 […]

Грибные отбивные в кляре

Для любителей грибов очень простой рецепт приготовления. Подойдет и как основное и как дополнительное блюдо к другим. Состав: грибы вешенки 8-10 шт, молоко 0,5 стакана, яйцо 1 шт, соль по вкусу, мука 2-3 ст. ложки, душистый перец щепотка. Приготовление: грибы вешенки тщательно моем, разделяем друг от друга. Каждый по отдельности […]

Тесто на кефире

Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-2,5 стакан муки 1 стакан кефира 2 ст. ложки растительного масла 2/3 ч. […]

Шарлотка с яблоками

Можно ли представить церемонию дружеского или семейного чаепития без вкусной выпечки? Разумеется, можно, но тогда посиделки получатся скучноватыми и не совсем полноценными. Одним из излюбленных сладких блюд, которое чаще всего ставят на стол многие хозяйки, уже много десятилетий является популярнейший яблочный пирог «Шарлотка». Тем более что рецепт этого лакомства всегда […]

Окорочка маринованные в рассоле

Приготовьте окорочка маринованные в рассоле — безумно вкусно! Ингредиенты: окорочка куриные — 2 шт рассол помидорный или огуречный — 700-800 мл соль, специи — по вкусу масло растительное — 1 ст. ложка Приготовление Окорочка посолить, поперчить, посыпать специями. Залить рассолом, сверху установить гнет и поместить окорочка в холодильник на 12 […]

Простое песочное печенье

Вкуснейшее печенье, идеально подходит к молоку и, конечно, к чаю или кофе. Нежное, рассыпчатое и быстро готовится. Ингредиенты: сливочное масло — 220 г сахарная пудра — 1/2 стакана ванильный сахар — 1 ч.л. крахмал — 1/3 стакана мука — 1 стакан Приготовление Взбить мягкое масло с сахарной пудрой и ванильным […]

Яблочная шарлотка

Рецептов шарлотки очень много. Предлагаем приготовить по этому рецепту, не пожалеете. Вкуснота!!! Нам потребуется: 4 больших яблока, порезать тонкими пластинами, уложить в смазанную форму и залить тестом. Тесто: 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара. 1 стакан муки размешать с 2 ч. л разрыхлителя для теста, добавить чуть соли. Все […]

Картофельные шарики с начинкой

Если вам надоело традиционное картофельное пюре или жареная картошка, предлагаю приготовить картофельные шарики с начинкой, довольно оригинально и очень вкусно. Можно подавать и как отдельное блюдо и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Состав — 4 средних картофелины — 1 столовая ложка сливочного масла для пюре — Молоко 50 […]