МЕНЮ Главная

Заготовки1

Аджика самая простая

Зачем мудрить, если можно сделать проще. Предлагаю рецептик аджики, очень вкусная и простая. На 1 ведро помидоров пол ведра салатного перца 300 гр чеснока, 5-10 шт горького перца.. Приготовление Приступим? Из помидоров делаем сок. Я просто взбила через блендер, можно пропустить просто через мясорубку, кому как удобней, главное чтобы она […]

Как квасить огурцы

Уж очень хотелось заквасить огурчики как у бабушек на базаре. Своих огурцов уродило много, почему бы не попробовать? Подойти спросить к бабушкам постеснялась. Искала долго рецепт. В основном попадались такие, что бы потом можно было закатать в банки. А мне хотелось, чтобы заквасить в ведре и в погреб поставить. Перерыла […]

Клубничное варенье

Клубничное варенье – традиционное домашнее лакомство, которое готовили еще наши бабушки и прабабушки 🙂 Клубника — ягода невероятно сочная и нежная. На 5 кг клубники берём 3 кг сахара. Приготовление И так, клубнику нужно перебрать и помыть. Просто в ведро с клубникой набираем воды, она немного киснет и таким образом […]

Клубника в собственном соку

Рецепт клубничного варенья в собственном соку позволит сохранить больше витаминов. Ягода остается сочной, без посторонних привкусов. Состав: — Клубника 5 кг. — Сахар 1,5 кг. Клубнику перебрать, оставить только сухие целые ягоды. Удалить плодоножки и помыть. Разложить в чистые сухие банки до верху. Из данного количества получается 15 банок по […]

Шашлыки

А вот и шашлычки. Кто столько готовил шашлыков? А мы готовили. Но и это ещё не все. За один день у нас было 63 шампура. Гостей было много, пришлось квасить целое ведро мяса. А рецепт простой. Кладём слой лука кольцами на дно миски, слой мяса и солим. А дальше кладём […]

Пельмени

Самое любимое блюдо это пельмени. Когда их сделать много, можно положить в морозилку и в любой момент вытянуть и приготовить. И отличный обед и закуска. Мясо измельчить в мясорубке. Берём 0,5 килограмма. Плюс туда же измельчить большую луковицу. Она делает фарш сочным. Посолить и фарш готов. Для теста нам понадобится: […]

Торт аля «Киевский»

Сложно найти человека, который был бы равнодушен к «Киевскому» торту. Хрустящие коржи, вкуснющий масляной крем — мммм. Предлагаю вам сэкономить массу денег и приготовить его дома самостоятельно! Ничего сложного в его приготовлении нет. Ингредиенты: белки — 200 г (белки из 6-7 средних яиц) сахар — 50 г мука — 45 […]

Икра из баклажан

Такая икра пользуется большой популярностью. Вариантов ее приготовления множество. Представляем один из них. Ингредиенты: баклажан (средний) 1 шт. кабачок (средний ) 1 шт. помидоры (средние) 4-5 шт. перец болгарский — 3-4 шт. морковь (большая) 1 шт. лук 2 шт. чеснок 1 зубчик по желанию зелень масло растительное 80-100 гр. соль, […]

Торт из печенья на сметане

Торт из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Рецепт идеален для тех, кто не обзавелся духовкой. Состав — Сметана 500 гр. — Сахарная пудра 150 гр. — Желатин 30 гр. (2 пакетика) — […]

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи — прекрасная альтернатива обычным оладушкам, попробуйте их приготовить, не пожалеете. Состав — Кефир 500 мл — сл.масло 50 гр (в тесто — по желанию) — Сахар 3 ст. ложки — Яйцо 2 шт. — Соль щепотка — Мука 1,5 стакана — Разрыхлитель 1 ч. ложка — Растительного масла […]