МЕНЮ Главная

Заготовки1

Малосольная помидорная закуска по-быстрому

Закуска готовится быстро и не сложно. Получается остренькая с кислинкой. Попробуйте очень вкусно. Ингредиенты Помидоры 0,7 кг Соль 1 ст. л. (с верхом) Сахар 1 ч. л. (с верхом) Черный перец 1 ч. л. Сок половины лимона Зелень (зеленый лук, укроп, кинза) пучок Чеснок Приготовление Помидоры помыть, удалить плодоножку. Надрезать […]

Запеканка с курочкой в яично-сырной заливке

Простой рецепт запеканки с курочкой в яично-сырной заливке. Очень вкусно, по домашнему. Для приготовления: филе куриное 500 гр, лук репчатый (крупный) 3 шт, картофель (средний) 4 шт, яйцо куриное 3 шт, сыр плавленый 3 шт, йогурт (без добавок или сметана) 0,5 стакана, соль по вкусу, укроп 1 пучок, перец черный […]

Пирог на каждый день

Рецепт очень простой. Ингредиенты самые простые и в малом количестве и всегда под рукой. Делается легко, без каких то заморочек. Нам понадобится: 2 яйца 1 стакан сахара пол пачки маргарина (125 г) пол чайной ложки соды, гашёной уксусом Около 3 стаканов муки. Приготовление И так, маргарин растопить и остудить. Взбиваем […]

Творожные блины

Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления блинов. Один из самых вкусных блинных рецептов, который приходилось пробовать, это творожные блины. Изначально в рецептуре выпечки, где добавляется творог — блюдо получается всегда удачным. Состав: творог 160 гр, молоко 160 мл, мука 120 гр, сахар 3-4 ст. ложки, растительное масло 3 ст. ложки, […]

Хлебная запеканка с кабачком

Простая, сытная и вкусная запеканка. Список ингредиентов кабачок — 1 шт помидоры свежие — 1-2 шт сыр твердый — 150 г хлеб белый — 3-4 кусочка (1/3 булки) молоко — 500 мл яйцо — 2 шт соль,зелень, специи — по вкусу Способ приготовления Молоко взбить с яйцами. К получившейся массе […]

Дрожжевые блины на молоке

От одного только слова блины начинают течь слюнки, а ведь не зря. Трудно найти того, кто отказался бы от поедания этого лакомства. Ингредиенты: молоко 0,5 л. сахар 2 ст. ложки соль пол ч. ложки яйцо 1 шт. дрожжи сухие 1 ч. ложка (или 20 гр сырых) мука 2 стакана Приготовление […]

Картошка с сыром в духовке

Ароматная картошечка с сыром и чесноком… Просто и вкусно! Список ингредиентов картофель — 1 кг масло сливочное — 150 г сыр твердый — 150 г чеснок — 2 зубчика соль — по вкусу Способ приготовления Картофель помыть. Выложить на противень с фольгой, посолить, закрыть фольгу. Поставить в разогретую до 200 […]

Печеночный паштет в домашних условиях

Очень нежный и вкусный паштет, готовка которого займет совсем немного усилий. Ингредиенты: печень куриная — 500 г яйцо — 1 шт морковь — 1-2 шт репчатый лук — 2 шт молоко — 100 мл сливочное масло — 150 г черный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу лавровый […]

Лепёшки бакинские с зеленью

Лепешки хороши к супу, к мясу, к салату. Советую готовить такую вкуснятину. Список ингредиентов мука — 450 г вода — 110 мл растительное масло — 110 мл соль — 1 ч. ложка сливочное масло — 1 ст. ложка петрушка — 1 хороший пучок укроп — 1 хороший пучок лук зеленый […]

Чахохбили из курицы

Чахохбили — это рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально чахохбили делалось из фазана, но в настоящее время это блюдо готовят из любого мяса птицы, а особенно часто из домашней курицы. Список ингредиентов курица домашняя — 1 шт помидоры — 5 шт репчатый лук — 3 шт сладкий болгарский перец […]

Печенье из картофеля

Очередной раз открываю для себя замечательный рецепт. Очень вкусное картофельное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток — очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья. Список ингредиентов картофель — 200 г сливочное масло — 75 г мука — 150 г яйцо — 1 шт семена […]

Xрустящие трубoчки с кремoм

Вкусные и хруcтящие трубочки! Готoвятся очень просто. Достoйная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем мoжет быть любым, на Ваш вкус. Для приготовления: белок яичный 3 шт, масло сливочное (растопленное не горячее) 100 гр, сахарная пудра (100 гр. в тесто, 50 гр. в крем) 150 гр, мука пшеничная 100 гр, сливки (30%) […]

Грудинка в духовке

Грудинка по этому рецепту получается, очень вкусная, мягкая и ароматная!!! Нам потребуется: Грудинка свиная 700 гр соль,перец,и специи. Приготовление С вечера натереть солью со специями, прованские травы, смесь перцев, кориандр, хмели сунели, сухой чеснок — всего по немногу и поставить на ночь в холодильник замариноваться. На следующий день кладем в […]

Пирог «Гость на пороге»

Когда печётся этот пирог обязательно приходят гости, очень вкусный, проверено, можете испытать. Нам понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 100-125 гр. маргарина (растопить) 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1-2 яйца Приготовление Замесить , разделить тесто пополам. Одну половину раскатать, положить на противень. Выложить начинку (густое […]

Пирог луковый со сметанной заливкой

Луковый пирог с яично-сметанной заливкой — простой и быстрый рецепт. Ингредиенты: Мука — 200 г Сметана (для заливки — 1 стакан, для теста — 4 ст. ложки) Маргарин (сливочное масло) — 100 г Лук репчатый — 700 г Яйцо — 3 шт Сыр твердый — 100-150 г Орех мускатный — […]

«Копченая» курица

«Копченая» курица, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Приготовленное таким образом мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Попробуйте, и вы не пожалеете. «Копченая» курятинка, украсит любой стол. Список ингредиентов куриные окорочка — 3 шт вода — 1 л соль — 3-4 ст. ложки без горки лавровый лист — […]

Жареные пирожки с картошкой и шкварками

Очень вкусные пирожки. Можно делать как не сладкие, так и сладкие, с любой начинкой. Я сделала с мятой картошкой, шкварками и жареным луком. К борщу или супу как раз к обеду. Наутро можно разогреть в микроволновой печи, и они опять будут как свежие. Нам понадобится: 1-2 яйца (можно и без […]

Печенье «Кусочек сыра»

Изумительное печенье, готовим часто. Хрустим по сырному!!! Список ингредиентов твердый сыр — 100 г сливочное масло — 100 г яичные желток — 1 шт мука — 100 г соль «salute di mare» — 1/2 ч. ложки молотая куркума — 1/2 ч. ложки Способ приготовления Твердый сыр натираем на среднюю терку. […]

Ленивые беляши

Простой рецепт приготовления ленивых беляшей, готовится быстро, получается вкусно и просто. Список ингредиентов тесто: кефир — 2 стак. мука — 130-150 г соль — 0,5 ч.л. сахар — 0,5 ч.л. сода — 0,5 ч.л. начинка: фарш мясной (любой) — 300-350 г лук репчатый — 1 шт соль, перец черный молотый […]

Форшмак

Отличная закусочка к вашему столу! Список ингредиентов филе соленой сельди — 200-300 г сливочное масло — 70 г репчатый лук — 1 шт вареные яйца — 4 шт кислое яблоко — 1 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления Филе сельди порезать небольшими кусочками, […]

Домашние колбаски без кишок

Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить и без кишок. Попробуйте! Список ингредиентов свинина (вырезка) — 1 кг сало — 250 г специи для колбас — по вкусу соль, перец — по вкусу вода — 50 мл масло растительное — для смазывания чеснок — 3-4 зубчика Способ приготовления Мясо и сало нарезать […]

Салат «Ковбойская икра»

Вкуснейший салат…подавать можно с чем угодно, но шикарно будет к мясу…. так же можно взять на природу в плотно закрывающимся контейнере.. Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится очень просто. Список ингредиентов фасоль черная — 100 г. фасоль красная — 100 г кукуруза консервированная — 200 г перец болгарский красный — […]

Багеты с масляной начинкой

Нежные, мягкие багеты с масляно-желтковой начинкой. Багеты делаются очень быстро, порадуют вас и ваших родных своим вкусом. Очень хороши для завтраков. Ингредиенты: Тесто Вода (теплая) — 50 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи (свежие или 7 г сухих) — 20 г Молоко (комнатной температуры) — 200 мл Яйцо куриное […]

Винегрет с яблоками

Хочу предложить один из своих вариантов — винегрет с яблоками. Такой винегрет уверена придётся многим по вкусу! К тому же такой винегрет всегда актуален во время поста. Список ингредиентов морковь — 1-2 шт. свекла — 1 шт. картофель — 2 шт. огурец солёный — 2 шт. фасоль белая отварная — […]

Печень с яблоками

Очень вкусный рецепт приготовления печени. По нему можно приготовить любую печень — говяжью, свиную и куриную. Готовится печень очень быстро, результат потрясающий! Очень рекомендую. Список ингредиентов печень — 500 г яблоко — 2 шт лук репчатый — 2 шт соль, перец — по вкусу растительное масло — для жарки Способ […]

Треугольнички

Я еще не успела допечь вторую порцию, как первая уже была съедена. Список ингредиентов готовое слоеное тесто — 500 г рис — 1 стакан консервированая сардина или другая рыба — 1 банка морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт растительное масло — для зажарки Способ приготовления Разморозить тесто. […]

Узбекская самса

Самса – самое популярное изделие из теста в Узбекистане и всей Средней Азии, поспорить о популярности с ней может разве что лепешка. Ингредиенты: мука — 3 стакана вода холодная — 1 стакан яйца — 1 шт сливочное масло — 100-150 г баранина ( или говядина) — 500 г репчатый лук […]

Домашние чебуреки на кефире

Домашние чебуреки на кефире и выпеченные в духовке — это очень нежно и очень сочно! Для тех, кому нельзя жареное, но очень хочется чебуреков…. Список ингредиентов кефир — 350 мл мука — 500-700 г сода — 1/4 ч. ложки сахар — 1 ч. ложка мясной фарш — 700 г репчатый […]

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Для тортиков собственного приготовления можно сделать много вкусных кремов. Сейчас расскажем рецепты самых простых и вкусных кремов для торта в домашних условиях. 1.Классический заварной крем Состав продукта: 500 мл. молока 200 гр. сахара 1 ч. ложка ванилина 50 гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, […]

Лагман со свининой

Лагман — традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят его преимущественно с бараниной, но в целом — это острое блюдо с овощами, мясом и лапшой. Поэтому вполне можно заменить баранину на другое мясо, например, на свинину. А если еще и лапша домашнего приготовления — вообще супер! Попробуйте этот вариант вкусного, ароматного и […]

Картофельные мини-запеканки с курицей, грибами и сыром

Картофель пропитывается соком от грибов и курицы. А сырная корочка — это апогей блюда! Ингредиенты: картофель отварной — 4 шт сливочное масло — 50 г яйца — 2 шт мясо куриное отварное — 200 г сыр твердый — 100 г сливки средней жирности — 50 мл зелень по вкусу — […]

Тонкий нежный армянский лаваш

Рецептов его приготовления великое множество. Один из наиболее популярных лавашей – это армянский. … Древнейшая выпечка – тонкий и нежный лаваш практически не изменился за сотни лет. Список ингредиентов вода — 1 стакан мука — 500 г дрожжи сухие — 2 ч. ложки масло сливочное (не обязательно) — 50 г […]

Баклажаны по-корсикански

Этот рецепт баклажанов традиционное блюдо города Бонифачо, который находится в самой южной части острова Корсика. Блюдо подаётся во всех ресторанах города и радует местных жителей и туристов своим потрясающим вкусом. Ингредиенты: баклажаны — 4 шт. яйца — 2 шт. хлеб — 100 г молоко — 250 мл сыр( несколько видов) […]

Рулетики из баклажанов с брынзой

Рулетики из баклажанов – отличная закуска. Начинки для рулетиков можно сделать различные. Предлагаем приготовить начинку из брынзы, помидор и зелени. Получается очень вкусно. Ингредиенты: баклажаны (крупные) 2 шт помидор 2-3 шт брынза 250-300 гр. 1/2 стакана нарезанных грецких орехов чеснок 3 зубка зелень растительное масло для жарки Приготовление Баклажаны промыть, […]

Салат с баклажанами по-корейски

Многими любимая, корейская кухня славится своими острыми салатами. Попробуйте приготовить пикантный салат с баклажанами по-корейски. Салат готовится быстро и из доступных ингредиентов. Его можно подавать как к повседневному так и к праздничному столу. Ингредиенты: Баклажаны 2 шт. Перец болгарский (зеленый) 2 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Петрушка […]

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром — очень вкусное и красивое блюдо, которое можно подать на стол самостоятельно или с картофельным гарниром. Так же это блюдо подойдет и для праздничного стола, ведь идеальное сочетание запечённых с сыром овощей вряд ли кого либо оставит равнодушным. Список ингредиентов баклажаны — 2 шт помидоры […]

Закуска из баклажанов

Простая в приготовлении закуска из баклажан придется по вкусу всем любителям солений. В основе которой используется много чеснока и зелень, которые придают этому блюду особый вкус и неповторимый аромат. Закуска замечательно подходит для немудреных застолий и с успехом заменит любой зимний салат. Ингредиенты баклажаны чеснок сельдерей соль лук репчатый масло […]

Помидоры в «снегу»

Очень вкусные и ароматные помидоры на зиму! Список ингредиентов помидоры свежие мелкие — 1,2 кг чеснок измельченный — 2 ст. ложки соль — 1 ст. ложка уксус 9 % — 2 ч. ложки сахар — 3 ст. ложки вода для рассола — 1 л Способ приготовления Помидоры помыть, заполнить ими […]

Самые сладкие помидоры

Самые сладкие помидоры, заготовленные по этому рецепту, станут для Вас и Вашей семьи самой любимой зимней заготовкой. Для Вас — потому что рецепт этих замечательных сладких помидоров до безобразия прост, а для Вашей семьи — потому что вкус у помидоров получается просто потрясающим. Такие помидорки станут отличным дополнением к самым […]

Баклажаны «Огонек» с медом на зиму

Предлагаю вам заготовить на зиму баклажаны «Огонек» с медом. Баклажаны в этом рецепте не обжариваются, а запекаются в духовке, поэтому получаются менее жирными. Мед вносит неповторимую нотку в эту заготовку. Ингредиенты: баклажаны — 1,5 кг чеснок — 2-3 шт болгарский сладкий перец — 0,5 кг мед — 100 г соль […]

Пицца с грибами

Когда хочется чего-то вкусненького, но одновременно сытного и простого в приготовлении, пицца с грибами – очень подходящий вариант. для теста: молоко 1 стакан сахар 1 ч. ложка соль треть чайной ложки дрожжи сухие 1 ч. ложка яйцо 1 шт. растит. масло 2 ст. ложки мука 2 стакана для начинки: грибы […]

Жареные кабачки

Кабачки жареные — рецепт одного из популярнейших способов приготовления кабачков. Жареные кабачки – очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира. Ингредиенты: 1 молоденький кабачок чеснок, зелень, соль Приготовление 1. Кабачок помыть и порезать колечками толщиной 5-7 мм. 2. Пожарить на растительном масле с двух сторон. […]

Огурчики с кетчупом «Чили» и зернами горчицы

Уже третий год подряд закатываем огурчики по этому рецепту. Вкусная и пикантная закуска. Ингредиенты: для маринада: вода — 12 стаканов сахара — 2 стакана уксус 9 % — 2 стакана соль — 4 ст. ложки кетчуп «чили» — 10 ст. ложек поджаренная горчица — 50 г свежие огурцы — по […]

Консервированные помидоры черри

Помидоры черри консервированные – прекрасный рецепт для неповторимых домашних заготовок на зиму. Ингредиенты: для приготовления маринада на 1 литр воды: соль — 1 ст. ложка сахар — 2 ст. ложки уксус — 1 ст. ложка лавровый лист — 2-3 шт душистый перец горошек — 4-5 шт лук — 1 головка […]

Заготовка для рассольника

Очень классная заготовочка на зиму для рассольника. Результатом будете довольны. Зимой, отварите мясо и картофель или просто картофель, и в конце добавьте баночку такой заготовочки. И вкуснейший рассольник готов! Ингредиенты: огурцы свежие — 1,5 кг лук репчатый — 500 г морковь — 500 г соль — 2 ст. ложки сахар […]

Салат из куриной печени

Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. Ингредиенты: куриная печень — 300 г соль, перец — по вкусу мука — 1 ст. ложка крупная луковица — 1 шт морковь по-корейски — 300 г майонез — 3 ст. […]

Паштет из куриной печени

Очень вкусный, нежный куриный паштет приготовленный в домашних условиях. Ингредиенты: куриная печень — 300 г сало — 50 г средний репчатый лук — 1 шт средняя морковь — 1 шт сливочное масло — 3 ст. ложки соль, душистый перец — по вкусу Приготовление Сало нарезаем небольшими кусочками. Бросаем в разогретый […]

Вяленые помидоры

Вяленые томаты – это ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления как для мясных, так и рыбных блюд. Так же из них делают соусы и подливы, добавляют в тесто при выпечке. Еще их используют как начинку для пирогов. Список ингредиентов помидоры — 1 кг соль — по вкусу чеснок — […]

Пышки с луком и грибочками

Эти вкусные пышки с луком и грибочками напоминают чебуреки с грибной начинкой — получается достаточно оригинально. Список ингредиентов сахар — 1 ч. ложка мука — 2-2,5 стакана кипяток — 1 стакан растительное масло — 5 ст. ложек соль — 1 ч. ложка грибы опята — 300 г не большой лук […]

Тортик из баклажан с вкусной начинкой

Очень простой рецепт баклажанного тортика. Вкусный и нежный. Список ингредиентов баклажаны — 4-5 шт сыр твердый — 200 г помидоры — 3-4 шт чеснок — 3-5 шт яйца — 2 шт майонез (для теста) — 1 ст. ложка разрыхлитель — 1 пакетик мука — 2-3 ст. ложки Способ приготовления Баклажаны […]

Гратен баклажаново-томатний

Великолепный баклажановый гратен! Приготовьте, не пожалеете!!! список ингредиентов баклажаны — 2 шт помидоры — 3 шт лук — 2 шт пармезан — 50 г оливковое масло — по вкусу соль — по вкусу перец — по вкусу Способ приготовления Лук измельчить и поджарить на растительном масле до полуготовности. К луку […]

Ленивые голубцы

Приготовить самые вкусные ленивые голубцы получится запросто у каждого из вас: без лишних финансовых затрат. Список ингредиентов свинина — 500 г лук — 2 шт морковь — 1 шт яйцо — 1 шт рис отварной до полуготовности — 1,5 стакана капуста белокачанная — 300 г соль, перец — по вкусу […]

Закуска из помидоров по-тбилисски

Вкуснейшая закуска! Список ингредиентов свежие помидоры — 4-5 шт грецкие орехи — 1/2 стакана чеснок — 3-4 зубчика растительное масло — 5-6 ст. ложек зелень петрушки или кинзы — 1/2 пучка красный молотый перец — по вкусу хмели-сунели — по вкусу соль, черный молотый перец — по вкусу репчатый лук […]

Гивеч

Рецепт и приготовление предельно простой, а результат неизменно вкусен! Гивеч хорош и просто как блюдо, и в консервированном виде остается кусочком лета. Поистине универсальный рецепт! Готовлю его до поздней осени, пока синие продают. Попробуйте, это так просто и так вкусно!!! Список ингредиентов баклажан крупный — 5 шт помидоры мясистые — […]

Кабачковые оладьи с сыром и колбасой

Рецепт оладушек из кабачков с колбасой является не новым, но и сегодня такие оладьи остаются достаточно популярными. Список ингредиентов молодой кабачок (средний) — 1 шт яйцо — 1 шт лук репчатый — 1 шт колбаса с салом — 100-120 г сыр твердый — 50-60 г чеснок — 1-2 зубчика укроп […]

Кюкю

Это блюдо из Азербайджанской кухни — лёгкое в приготовлении зато очень полезное и вкусное. Можно кюкю подать на завтрак, сытно и питательно, а можно приготовить в качестве лёгкого ужина. Список ингредиентов зелень (рекомендуется кинза, укроп, зеленый лук, щавель и мята. — 3-4 пучка яйца — 3-4 шт мука — 1-2 […]

Вареники с вишней на пару

Я перепробовала много разных рецептов… но эти вареники на дрожжевом тесте — теперь мои любимые… Список ингредиентов молоко — 200 г дрожжи — 8 г сахар — 2/3 стакана яйцо — 1 шт мука для начинки: вишня — по вкусу сахар — по вкусу Способ приготовления В теплое молоко всыпаем […]

Картофельные вареники и быстрая лепка

Предлагаем вам очень вкусные вареники и главное — быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит время приготовления. Список ингредиентов горячая вода — 1 стакан сливочное масло — 1 ст. ложка жирная сметана — 2 ст. ложки соль — 1/2 ч. ложки мука — 2,5 стакана для начинки: картофель […]

Запеканка куриная с грибочками

Очень простое и вкусное блюдо. Готовится легко и главное быстро! Список ингредиентов куриный фарш — 500 г свежие шампиньоны или любы другие грибы — 500 г белый батон без корки — 4 ломтика молоко — 150 мл яйцо — 1 шт луковица — 1 шт чеснок — 2-3 зубочка растительное […]

Квасим баклажаны

Баклажаны очень вкусные — еще одна великолепная закуска. Съедается на ура! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 3-4 шт головки чеснока пучок петрушки 50 мл воды 0,5 стакана уксуса 0,5 стакана растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка соли Приготовление Баклажаны обрезаем, моем и провариваем в подсоленной воде 5-6 минут, […]

Окрошка на кефире

Освежающий витаминный холодный суп, особенно хорош для жаркого лета. Хотя некоторые любители окрошки, готовы есть ее даже в январе! кефир — 1 л ветчина — 200 г картофель — 2 шт яйца — 2 шт огурцы — 2 шт редис — 200 г зеленый лук — по вкусу зелень укропа […]

Бычки в томатном соусе

Мы бычок жарим, солим и сушим, делаем фарш для котлет, но редко готовим консервацию, а зря. Если сказать, что это очень вкусно, не сказать ничего, это невероятно вкусно. Косточки не чувствуются, а рыбки все целенькие, в вкуснейшем томатном соусе. Да если еще и пюрешку к ней….мммм… Но есть некоторые нюансы, […]

Квашенные баклажаны

Хочу предложить свой вариант заготовки квашенных баклажанов на зиму. Рецепт без уксуса и прочих консервантов. Список ингредиентов баклажаны — 2 кг морковь — 300 г чеснок — 1 головка зелень петрушки — 50 г масло подсолнечное — 50 мл соль — по вкусу Способ приготовления Баклажаны лучше брать небольшие и […]

Кабачки как грибы на зиму

Кабачки как грибы – отличная альтернатива! … Кабачки получаются упругие, достаточно плотные и слегка похрустывающие. Список ингредиентов кабачки — 1,25 кг соль — 1 ст. ложка черный молотый перец — 1/2 ст. ложки сахар — 3 ст. ложки растительное масло — 1/2 стакана зелень петрушки — 1/2 пучка зелень укропа […]

Салат «Анкл-бенс»

Анкл Бенс из баклажанов — это простой и вкусный салат. Список ингредиентов томатный сок (помидоры через мясорубку) — 3 л баклажаны — 3 кг красный перец — 16 шт морковь — 6 шт. чеснок — 2-3 головки растительное масло — 2 стакана сахар — 1 стакан уксус — 1/2 стакана […]

Баклажаны ленивые «Огоньки»

Рецепт особенно понравится тем, кто ленится делать баклажаны «Огоньки» в их классическом виде. Список ингредиентов баклажаны — 5 кг сладкий красный перец — 15 шт горький перец — 2 шт чеснок — 2 головки растительное масло — 300 мл уксус — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления Баклажаны […]

Огурчики-хрустики

Эти огурчики обожают все мои друзья, родные и знакомые. Просто не оторваться, такие они вкусные получаются!!! Ингредиенты: корнишоны — сколько войдет лавровый лист — по 2 шт укроп — по 1 зонтику красный горький перец — по 2 колечка чеснок — по 2-3 зубчика гвоздика — по 1 шт для […]

Салат из кабачков по-корейски

Вкус салата пряный, в меру острый. Когда пробуешь этот салат, то не сразу понимаешь что он из кабачков. Салат можно кушать через час после приготовления, можно закатать и хранить. Зимний салат приобретает более яркий и насыщенный вкус. Список ингредиентов кабачки — 3 кг морковь — 500 г репчатый лук — […]

Самый вкусный салат из помидор на зиму

Если вы ищете салаты на зиму – самые вкусные, самые простые, самые универсальные и самые быстрые в приготовлении, то это блюдо стоит непременно попробовать. Список ингредиентов помидоры — 1 кг репчатый лук — 500 г растительное масло — 5 ст. ложек (на 1 литровую банку) сахар — 5 ст. ложек […]

Малосольные огурцы по-корейски

Малосольные огурцы по-корейски — блюдо идеальное. Рецепт этот довольно прост и не требует каких либо особенных продуктов. Малосольные огурцы по-корейски хорошо подходят в качестве дополнения к любым вторым блюдам или в качестве отдельного салата на праздничный стол. Список ингредиентов свежие огурцы — 3-4 шт красный салатный лук — 1 шт […]

Помидорчики малосольные в пакете

Предлагаем вам попробовать вкуснейшие малосольные помидоры в пакете. Времени для приготовления они занимают совсем немного, но ждать нужно пару деньков пока будут готовы. За то потом наслаждаться. Вкуснее малосольных помидорчиков не ели. У нас первая партия разлетелась вмиг! Попробуйте!!! Список ингредиентов помидоры средние — 1 кг чеснок — 10 зубчиков […]

Синие баклажаны как грибы

Если Вы еще не пробовали синие баклажаны как грибы, то нужно срочно исправить эту оплошность. Вы не поверите, но баклажаны действительно получаются как настоящие маринованные грибы. Рецепт, на удивление прост. Это быстрый вариант маринованных баклажанов, который не потребует от Вас особых усилий и сложных кулинарных навыков. Зато как вкусно подать […]

Быстро маринованные помидорчики

Быстро маринованные помидорчики. Рецепт супер, очень вкусные помидоры! И запах и сам процесс приготовления очень быстрый, обязательно опробуйте! Список ингредиентов помидоры — 2 кг рассол: вода — 1 л соль — 2 ст. ложки сахар — 5 ст. ложек уксус 9% — 85 мл чеснок — 3-5 зубчиков лавровый лист […]

Маринованные кабачки с мёдом

Предлагаю вам попробовать, невероятно вкусную закуску. Когда начинается сезон кабачков, могу есть каждый день, причем готовится легко, продукты все доступные и нереально вкусно. Список ингредиентов кабачки молодые — 1 кг мёд — 2 ст. ложки чеснок — 3 зубчика соль — 1 ч. ложка винный уксус — 3 ст. ложки […]

Маринованные кабачки за 3 часа

Это блюдо понравится любителям острых соусов таких как аджика или хрен. Список ингредиентов кабачки — 500 г соль — 1,5 ч.л. растительное масло — 70 г сок лимона — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. чеснок — 5 зубч. черный перец молотый — по вкусу укроп — много, по вкусу […]

Малосольные огурцы экспресс метод

Огурчики получаются пряные, нежные и ароматные готовятся они быстро и просто, а съедаются в один миг– либо сами по себе как закуска, либо в качестве приятного дополнения к шашлыку или другому блюду из мяса. Список ингредиентов огурцы свежие — 1 кг помидор свежий — 1-2 шт листья чеснока — по […]

Икра из баклажанов

Простой рецепт вкусной икры из баклажанов на зиму. Список ингредиентов баклажаны — 2 кг лук — 500 г перец сладкий — 500 г помидоры — 1 кг соль — по вкусу масло растительное для жарки Способ приготовления Предлагаю проверенный годами рецепт заготовки икры из баклажанов. Икра отлично хранится в шкафу […]

Салат «Баклажаны в томате»

Я каждый год консервирую такой салатик и хочу поделиться этим рецептом с Вами. Список ингредиентов помидоры — 2,5 кг. сладкий красный перец — 10 шт. горький перец — 1-2 шт. баклажаны — 3 кг. чеснок — 1-2 головки подсолнечное масло — 1 стакан ( стакан — 250 мл.) сахар — […]

Настоящее болгарское лечо

Я хочу познакомить вас с настоящим лечо, как его готовят в Болгарии, а не с овощным салатом или овощным ассорти. Кто помнит, в далекие сссровские времена продавали болгарские консервы ЛЕЧО в железных банках, ох и вкусные были! Поехали? Список ингредиентов перец сладкий красный — 1 кг нарезанного помидоры (или томатная […]

Перец для фарширования

Очень приятно зимними деньками побаловать свою семью фаршированным перцем. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета. Всегда закрываю красный перец, по моему мнению, он вкуснее. Список ингредиентов на 3-х литровую банку: перец болгарский красный -1,5 кг.(может чуть больше или меньше) сахар — 50 грамм соль — 50 грамм […]

Заготовка Ачучук

Несколько лет закатываю такую заготовку. Помидоры получаются как свежие, прекрасно хранятся в квартире. Зимой их можно использовать для приготовления салата, пиццы или овощного рагу. Список ингредиентов помидоры — сколько войдёт в банку Способ приготовления На помидорах сделать надрезы в районе плодоножки и опустить на 1 минуту в кипяток. Снять с […]

Вкусное клубничное варенье

Мы расскажем, как приготовить вкусное варенье из клубники в домашних условиях быстро и просто. Список ингредиентов клубника — 1 кг сахар — 1,2 кг Способ приготовления Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножки и листики. Затем тщательно промыть под струей проточной воды и откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложить […]

Баклажаны по-грузински на зиму

Вкуснейшая закуска из баклажанов! Расчет продуктов на одну 0,5 л баночку. Список ингредиентов баклажаны — 0,5 кг перец сладкий болгарский (красный) — 200 г острый перец — 0,5-1 шт масло растительное — 50 г чеснок — 4-5 зуб. соль — 1-1,5 ч.л. или по вкусу сахар — 1 ст.л. уксус […]

Томаты в собственном соку на зиму

Многие активно заготавливают помидоры. Предлагаю свой рецепт, которым пользуюсь уже много лет, так заготавливала помидоры моя бабушка, а потом мама. Такая заготовка получается очень выгодной: открыв банку помидор, томат можно использовать для приготовления борща или подливы к мясу, а помидорки съесть, можно и помидоры использовать например в пиццу. Список ингредиентов […]

Перец, фаршированный рисом и шампиньонами

Сегодня предлагаем Вам постный рецепт перчика, фаршированного рисом и грибами. Для перца нам понадобится: Салатный перец 1 стакан риса 500 г шампиньонов 2 шт луковицы 2 шт морковки 1 ст. ложка муки 1 стакан томатного сока или 1 ст. ложка томатной пасты соль перец Приготовление Предварительно отварим рис. В сковороду […]

Малосольные огурчики

Поделюсь с Вами очень простым рецептом малосольных огурцов. На двух литровую банку нам понадобится: Огурцы, столько сколько влезет в банку 5 шт перец укроп пучок лавровый лист листья хрена чеснок по вкусу Приготовление Взять литровую банку воды и растворим в ней 3 ложки соли. В двух литровую банку закладываем огурцы […]

Окрошка

В жаркий солнечный день никак не хочется кушать горячие супы. Так давайте сделаем окрошку. Многие её не любят, а я считаю, что многие просто не умеют её готовить. Нам понадобится: 6 яиц 400 г варёной колбасы (к примеру, молочной или докторской) Пучок зелёного лука Пучок зелени 500 г редиски 500 […]

Жаренные баклажаны с шампиньонами

Сытное и вкусное блюдо можно приготовить из баклажанов и шампиньонов. В обычную баклажанную икру добавить грибочки. Получится пикантное блюдо. Нам понадобится: 2 больших баклажана 2 луковицы 1 морковка 200 г шампиньонов соль перец кориандр подсолнечное масло Приготовление Порезать кубиками лук, морковку натереть на крупной тёрке. Обжарить до золотистого цвета. Баклажаны […]

Баклажаны квашеные

Баклажаны очень вкусные. Не знаю как долго они стоят, так как съедается очень быстро. Мои кушают с большим удовольствием! Нам понадобится: 2 кг баклажанов 3-4 шт головки чеснока пучок петрушки 50 мл воды 0,5 стакана уксуса 0,5 стакана растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка соли Приготовление Баклажаны […]

Салат из кабачков в томатном соусе

Всегда думала сделать такой салат, да всё подходящего рецепта не находилось. А этот раз попался на глаза и я решила сделать. У меня особо кабачки не любят. А этот салат понравился. Может быть из-за того, что не разварились кусочки кабачков. И так, нам понадобится: 3 кг кабачков 1 кг помидоров […]

Аджика самая простая

Зачем мудрить, если можно сделать проще. Предлагаю рецептик аджики, очень вкусная и простая. На 1 ведро помидоров пол ведра салатного перца 300 гр чеснока, 5-10 шт горького перца.. Приготовление Приступим? Из помидоров делаем сок. Я просто взбила через блендер, можно пропустить просто через мясорубку, кому как удобней, главное чтобы она […]

Как квасить огурцы

Уж очень хотелось заквасить огурчики как у бабушек на базаре. Своих огурцов уродило много, почему бы не попробовать? Подойти спросить к бабушкам постеснялась. Искала долго рецепт. В основном попадались такие, что бы потом можно было закатать в банки. А мне хотелось, чтобы заквасить в ведре и в погреб поставить. Перерыла […]

Клубничное варенье

Клубничное варенье – традиционное домашнее лакомство, которое готовили еще наши бабушки и прабабушки 🙂 Клубника — ягода невероятно сочная и нежная. На 5 кг клубники берём 3 кг сахара. Приготовление И так, клубнику нужно перебрать и помыть. Просто в ведро с клубникой набираем воды, она немного киснет и таким образом […]

Клубника в собственном соку

Рецепт клубничного варенья в собственном соку позволит сохранить больше витаминов. Ягода остается сочной, без посторонних привкусов. Состав: — Клубника 5 кг. — Сахар 1,5 кг. Клубнику перебрать, оставить только сухие целые ягоды. Удалить плодоножки и помыть. Разложить в чистые сухие банки до верху. Из данного количества получается 15 банок по […]

Шашлыки

А вот и шашлычки. Кто столько готовил шашлыков? А мы готовили. Но и это ещё не все. За один день у нас было 63 шампура. Гостей было много, пришлось квасить целое ведро мяса. А рецепт простой. Кладём слой лука кольцами на дно миски, слой мяса и солим. А дальше кладём […]

Пельмени

Самое любимое блюдо это пельмени. Когда их сделать много, можно положить в морозилку и в любой момент вытянуть и приготовить. И отличный обед и закуска. Мясо измельчить в мясорубке. Берём 0,5 килограмма. Плюс туда же измельчить большую луковицу. Она делает фарш сочным. Посолить и фарш готов. Для теста нам понадобится: […]

Торт аля «Киевский»

Сложно найти человека, который был бы равнодушен к «Киевскому» торту. Хрустящие коржи, вкуснющий масляной крем — мммм. Предлагаю вам сэкономить массу денег и приготовить его дома самостоятельно! Ничего сложного в его приготовлении нет. Ингредиенты: белки — 200 г (белки из 6-7 средних яиц) сахар — 50 г мука — 45 […]

Икра из баклажан

Такая икра пользуется большой популярностью. Вариантов ее приготовления множество. Представляем один из них. Ингредиенты: баклажан (средний) 1 шт. кабачок (средний ) 1 шт. помидоры (средние) 4-5 шт. перец болгарский — 3-4 шт. морковь (большая) 1 шт. лук 2 шт. чеснок 1 зубчик по желанию зелень масло растительное 80-100 гр. соль, […]

Торт из печенья на сметане

Торт из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Рецепт идеален для тех, кто не обзавелся духовкой. Состав — Сметана 500 гр. — Сахарная пудра 150 гр. — Желатин 30 гр. (2 пакетика) — […]

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи — прекрасная альтернатива обычным оладушкам, попробуйте их приготовить, не пожалеете. Состав — Кефир 500 мл — сл.масло 50 гр (в тесто — по желанию) — Сахар 3 ст. ложки — Яйцо 2 шт. — Соль щепотка — Мука 1,5 стакана — Разрыхлитель 1 ч. ложка — Растительного масла […]