МЕНЮ Главная

Перец, фаршированный рисом и шампиньонами

Сегодня предлагаем Вам постный рецепт перчика, фаршированного рисом и грибами.

Для перца нам понадобится:

Салатный перец
1 стакан риса
500 г шампиньонов
2 шт луковицы
2 шт морковки
1 ст. ложка муки
1 стакан томатного сока или 1 ст. ложка томатной пасты
соль
перец



Приготовление

Предварительно отварим рис. В сковороду кладём мелко порезанную луковицу и натёртую на крупной тёрке морковку. Туда же кидаем порезанные шампиньоны. Жарим до готовности шампиньонов.

Рис соединяем с шампиньонами и перемешиваем. Начинка для перцев готова.

Теперь приготовим соус. Порезанную мелко луковицу и натёртую на крупной тёрке морковку обжариваем на растительном масле, добавляем ложку муки и томатный сок. Тушим до готовности овощей.

Перец обдадим кипятком и начиним начинкой.

Складываем в кастрюльку.

Заливаем кипятком, и добавляем наш соус. Варим наш перец 20 минут.

Теперь у нас получается праздничное постное блюдо.

Приятного аппетита!

Рубрика: Дачное меню Пошаговые рецепты Простые рецепты

Как приобрести
стройную фигуру мгновенно!