МЕНЮ Главная

Простые рецепты

Свекольные котлеты

Любителям овощных блюд должно понравиться. Свекольные котлеты подходят и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к чему-нибудь. К тому же свекольные котлеты входят в состав различных диет. Хорошо сочетаются с традиционной сметаной. Состав — Свекла 200 гр. — Чеснок 1 зубчик — Манная крупа 1-2 ст. ложки — 1 […]

Блинчики с мясом

Многие хозяйки готовят это простое блюдо довольно часто и у каждой наверняка есть свои секреты. Попробуйте мой вариант блинчиков с мясом, очень вкусно и не сложно. Состав — 700 гр. говядины без костей — 250 гр. муки — 500 мл молока — 3 яйца — 30 гр. сахара — 1 […]

Куриные рулетики запеченные в кляре с арахисом

Такие куриные рулетики готовится быстро и просто. Арахис придает блюду интересные вкусовые нотки. Состав — Куриная грудка 4 шт. — Яйцо 2 шт. — Соль, черный перец по вкусу — Панировочные сухари — Горсть арахиса Приготовление Куриное филе разрезать острым ножом вдоль по плоскости на две равные части. Каждую часть […]

Канапе с сельдью и лимоном

Канапе с сельдью и лимоном – очень удобная закуска. Хорошо подходит и к праздничному столу и просто так, в качестве перекуса. Состав — Сельдь соленая 1 шт. — Масло сливочное 150 гр. — Лимон 1 шт. — Ржаной хлеб — 1 крупный зубчик чеснока — Укроп свежий Приготовление: Для того […]

Апельсиновый ликер

Знаменитый апельсиновый ликёр Cointreau (Куантро) весьма дорог. Но если постараться, можно сделать его самостоятельно, в домашних условиях, с простым и доступным набором ингредиентов. Состав — апельсины 4 шт. (средние) — сахар 380 мл (для мерного стаканчика) — водка 0.7 л (без наполнителей) — вода 450 мл; — коричная палочка 1 […]

Килька с овощами на зиму

Очень аппетитная закуска на зиму килька с овощами. Готовится как и любые другие закрутки из овощей, просто и без больших финансовых затрат. Подходит для приготовления супов, а так же хорошее дополнение ко второму или как самостоятельное блюдо. Состав: свежая килька 2 кг, морковь 700 гр, лук репчатый 700 гр, помидоры 2,5 кг, масло […]

Капуста быстрого маринования

Быстрая маринованная капуста получается вкусной и хрустящей. Наверное, этот способ приготовления изобрели особо нетерпеливые любители маринованной капусты. Состав — капуста (лучше молодая) 1 кг. — морковь среднего размера 2 шт. — чеснок 4 зубчика Для маринада: — подсолнечное масло 150 мл — уксус 9% 150 мл — сахар 100 гр. […]

Засолка огурцов

Самый простой рецепт быстрой засолки огурцов в банках. В городской квартире огурцы удобно солить в стеклянной посуде. Для этого в основном берут 1-2-3 литровые банки. При этом придерживаться нужно той же последовательности, что и при солении огурцов в бочке. Засолка огурцов в банках Возьмем ингредиенты из расчета трехлитровой банки: 1,7 […]

Баклажаны под прессом

Лето в самом разгаре, самое время готовить блюда из овощей. Баклажаны всегда хороши для приготовления различных закусок. Одна из таких закусок: баклажаны под прессом, приготовив ее один раз, этот рецепт вы возьмете обязательно на заметку. Состав: баклажаны 3-4 шт, чеснок головка, сельдерей, соль, масло растительное 1 ст. ложка. Приготовление: баклажаны отварить в […]

Квашенные помидоры по-быстрому

Такие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Хочется отметить — этот рецепт не для длительного консервирования. По крайней мере, в закрутке не был испробован. Алгоритм рецепта прост — три дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка и т. д. В холодильнике могут храниться месяц, но съедаются […]