МЕНЮ Главная

Простые рецепты

Ватрушки Цветочек

Приготовить ватрушки можно из любого теста, сегодня печем из теста на кефире с дрожжами. Получаются пышные вкусняшки! Ингредиенты: тесто без яиц кефир 0,5 л сахар 5 ст л и раст масла (чуть больше полстакана) соль 1 ч. л. мука примерно 1 кг. дрожжи сырые 25 гр. Приготовление Ставим опару (соединяем […]

Печеночный паштет в домашних условиях

Очень нежный и вкусный паштет, готовка которого займет совсем немного усилий. Ингредиенты: печень куриная — 500 г яйцо — 1 шт морковь — 1-2 шт репчатый лук — 2 шт молоко — 100 мл сливочное масло — 150 г черный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу лавровый […]

Творожные блинчики

Вкусные блинчики с творогом понравятся и взрослым и детям. Нежные, тают во рту. Их аромат ни кого не оставит равнодушным! Ингредиенты: Молоко 0.4 литр Мука пшеничная 240.0 гр. Яйцо куриное 2.0 шт. Творог 500.0 гр. Масло сливочное Сахар ванильный 1.0 Сахар песок пакетик Приготовление Яйца с помощью венчика смешать с […]

Оладьи из плавленных сырков

Вкусные оладьи,мне понравились! Затрат почти нет-результат есть! Надеюсь вам тоже понравятся! Список ингредиентов плавленные сырки (хорошего качества) — 2 шт яйца — 1 шт мука — 1 ст. ложка перец черный молотый — по вкусу петрушка — 1/2 пучка растительное масло — для обжаривания майонез домашний или чесночный соус — […]

Куриная «пицца» без муки

Без муки и дрожжей, очень вкусное и питательное куриное блюдо с начинкой. Для приготовления: грудка куриная 500 гр., яйцо 1 шт., сыр фета 3 ст. ложки, сыр голландский 120 гр., соус (по вкусу), помидор 1 шт., перец болгарский 1 шт., специи (соль, травки душистые, перец душистый по вкусу), грибы (по […]

Мусака с баклажанами по-гречески

Кроме великолепного вкуса, блюдо очень полезно, что явилось серьезным поводом приготовить мусаку с баклажанами и фаршем. Список ингредиентов фарш из говядины — 500 г картофель — 2-3 шт бакалажаны — 2-3 шт лук репчатый — 2 шт чеснок — 2 шт сыр — 200 г томатная паста — 2 ст. […]

Баклажанная запеканка с фаршем и грибочками

Вкуснейшая запеканка! Список ингредиентов баклажаны (средние) — 2-3 шт грибы (шампиньоны) — 200 г репчатый лук — 1 шт фарш (свино-говяжий) — 200 г перец сладкий — 1/2 шт помидоры свежие — 2-3 шт твердый сыр — 100 г сметана или сливки — 150 г яйца — 2 шт соль, […]

Нудли

Жаркое с изюминкой! Список ингредиентов: ребра свиные — 700 г картофель — 8-10 шт репчатый лук — 1-2 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — по вкусу для теста: кефир — 400 мл соль — 2 ч. ложки (без горки) сода — 1 […]

Грудинка варёно-солёная

Ароматная грудиночка, мягкая, с ароматом чеснока и пряностей! Объедение! Обязательно приготовьте. Приготовление Грудинку 0,5 кг. отвариваем 30 мин в соленой воде, оставляем в бульоне остыть. Делаем такую гремучую смесь: 5 зубчиков чеснока выдавливаем через чесночницу + немного хмели сунели + сладкая паприка молотая + черный перец + сухая зелень укропа […]

Лепёшки бакинские с зеленью

Лепешки хороши к супу, к мясу, к салату. Советую готовить такую вкуснятину. Список ингредиентов мука — 450 г вода — 110 мл растительное масло — 110 мл соль — 1 ч. ложка сливочное масло — 1 ст. ложка петрушка — 1 хороший пучок укроп — 1 хороший пучок лук зеленый […]

Куриные отбивные с грибочками и сыром

Такие куриные отбивные легко приготовить. Они очень вкусные. Отлично подойдут к любому гарниру!!! Список ингредиентов куриное филе — 500-600 гр. грибы — 250 гр. помидор — 1 шт. лук — 1 шт. твердый сыр — 150 гр. зелень,соль,перец — по вкусу майонез — 100 гр. Способ приготовления Приготовим из куриного […]

Горячие бутерброды

Бутерброды — одна из самых популярных закусок быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов — ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами. Бутерброды должны иметь красивый и аппетитный вид, приятный аромат и пикантный вкус. С помидорами и луком — 200 гр. хлеба — 2-3 […]

Сахарный пирог

Безумно вкусный сахарный пирог. Ингредиенты Мука 250 гр (10 ложек с горкой) Масло в тесто — 100 гр. Яйца 2 шт. Дрожжи прессованные 15-20 гр. Соль половина чайной ложки Молоко 100 мл. Сахар 2 ст. ложки Куркумы щепотка Посыпка пирога и заливка: Сахар 100-150 гр. Масло сливочное — 50 гр. […]

Грибные отбивные в кляре

Для любителей грибов очень простой рецепт приготовления. Подойдет и как основное и как дополнительное блюдо к другим. Состав: грибы вешенки 8-10 шт, молоко 0,5 стакана, яйцо 1 шт, соль по вкусу, мука 2-3 ст. ложки, душистый перец щепотка. Приготовление: грибы вешенки тщательно моем, разделяем друг от друга. Каждый по отдельности […]

Тёртый пирог (песочный)

Тертый пирог — очень надежный пирог. Мне он не перестает нравиться уже много лет. Особенно люблю тертый пирог с густым повидлом. Для теста: 3 стакана муки 1 стакан сахара 2 яйца 1 столовая ложка подсолнечного масла 1 пачка маргарина Чуть соли 0,5 чайной ложки соды 1 пачка ванильного сахара 0,5 […]

Тесто на кефире

Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-2,5 стакан муки 1 стакан кефира 2 ст. ложки растительного масла 2/3 ч. […]

Шарлотка с яблоками

Можно ли представить церемонию дружеского или семейного чаепития без вкусной выпечки? Разумеется, можно, но тогда посиделки получатся скучноватыми и не совсем полноценными. Одним из излюбленных сладких блюд, которое чаще всего ставят на стол многие хозяйки, уже много десятилетий является популярнейший яблочный пирог «Шарлотка». Тем более что рецепт этого лакомства всегда […]

Рулладини

Быстрое в приготовлении блюдо, очень сочное, нежное, вкусное, а сочетание помидоров, сыра и курочки покорит любого! Ингредиенты: куриное филе — 5 шт сыр твердый — 100 г приправы — по вкусу сливочное масло — по вкусу моцарелла — 150 г помидоры-черри — 12 шт соль, перец — по вкусу Приготовление […]

Окорочка маринованные в рассоле

Приготовьте окорочка маринованные в рассоле — безумно вкусно! Ингредиенты: окорочка куриные — 2 шт рассол помидорный или огуречный — 700-800 мл соль, специи — по вкусу масло растительное — 1 ст. ложка Приготовление Окорочка посолить, поперчить, посыпать специями. Залить рассолом, сверху установить гнет и поместить окорочка в холодильник на 12 […]

Торт Захер

Торт «Захер» превратит обыденный день в праздник, поднимет настроение и никого не оставит равнодушными. Ингредиенты: шоколад 200 гр. (100 бисквита, 100 глазури) яйца 5 шт. разрыхлитель 1 ст.л. мука 1 стакан масло сливочное 200-250 гр. (100 в бисквит, остальное в глазурь) сахар 1 стакан коньяк 1 ст.л. абрикосовый джем 200 […]

Простое песочное печенье

Вкуснейшее печенье, идеально подходит к молоку и, конечно, к чаю или кофе. Нежное, рассыпчатое и быстро готовится. Ингредиенты: сливочное масло — 220 г сахарная пудра — 1/2 стакана ванильный сахар — 1 ч.л. крахмал — 1/3 стакана мука — 1 стакан Приготовление Взбить мягкое масло с сахарной пудрой и ванильным […]

Яблочная шарлотка

Рецептов шарлотки очень много. Предлагаем приготовить по этому рецепту, не пожалеете. Вкуснота!!! Нам потребуется: 4 больших яблока, порезать тонкими пластинами, уложить в смазанную форму и залить тестом. Тесто: 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара. 1 стакан муки размешать с 2 ч. л разрыхлителя для теста, добавить чуть соли. Все […]

Чахохбили из курицы

Чахохбили — это рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально чахохбили делалось из фазана, но в настоящее время это блюдо готовят из любого мяса птицы, а особенно часто из домашней курицы. Список ингредиентов курица домашняя — 1 шт помидоры — 5 шт репчатый лук — 3 шт сладкий болгарский перец […]

Печенье из картофеля

Очередной раз открываю для себя замечательный рецепт. Очень вкусное картофельное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток — очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья. Список ингредиентов картофель — 200 г сливочное масло — 75 г мука — 150 г яйцо — 1 шт семена […]

Xрустящие трубoчки с кремoм

Вкусные и хруcтящие трубочки! Готoвятся очень просто. Достoйная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем мoжет быть любым, на Ваш вкус. Для приготовления: белок яичный 3 шт, масло сливочное (растопленное не горячее) 100 гр, сахарная пудра (100 гр. в тесто, 50 гр. в крем) 150 гр, мука пшеничная 100 гр, сливки (30%) […]

Пирог яблочный на кефире

Очень нежный и вкусный яблочный пирог! Список ингредиентов кефир — 250 г сода — 1/2 ч. ложки с горкой сливочное масло — 100 г сахар — 150 г яйца — 2 шт мука — 250 г яблоки — 4-5 шт растительное масло — для смазывания формы Способ приготовления Кефир смешиваем […]

Сыр маскарпоне в домашних условиях

Маскарпоне — известный итальянский сливочный сыр обладающий достаточно большим процентом жирности 80%. С ним можно готовить торты и всевозможные десерты. Состав: — Сливки (не меньше 20 %) 1 литр — Сок лимона 3 ст. ложки Сливки нагреть примерно до температуры 80°C (можно ориентироваться по краям кастрюльки — начнут образовываться пузырьки) […]

Шоколадный кекс с орехами

Сытный, сухой, насыщенный — шоколадный кекс с хрустящей корочкой. Состав — Черный шоколад 150 гр. — Сливочное масло 70 гр. — Мука 140 гр. — Яйцо 3 шт. — Сахар 110 гр. — Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр.) — Орехи 150 гр. (грецкие) — Разрыхлитель 1/2 пакетика (5 гр.) […]

Мясной хлеб с яйцом

Мясной хлеб с яйцом — вкусная мясная закуска. Станет украшением любого праздничного стола. Список ингредиентов куриное филе — 600 г репчатый лук — 1 шт чеснок — 1 зубок яйца — 4 шт манная крупа — 1 ст. ложка сало — 100-150 г морская соль «salute di mare» — по […]

Манный кекс

Манный кекс — невероятно вкусная домашняя выпечка с приятным сливочным вкусом. Кекс очень легко и быстро готовится, а получается очень нежным и вкусным с приятным ванильным ароматом. Ингредиенты: яйца — 2 шт кефир — 1 стакан манная крупа — 1 стакан мука — 1 стакан сахар — 100 г сливочное […]

Оладушки из куриного фарша

Очень вкусные оладьи. Список ингредиентов куриный фарш — 300 г яйцо — 1 шт лук репчатый — 1 шт петрушка — 1/2 пучка соль, перец — по вкусу молоко кислое домашнее — 200 мл сода (разрыхлитель) — 1/2 ч. ложки мука — 4-5 ст. ложек растительное масло — для жарки […]

Торт «Секрет Тропиканки»

Удивительный торт! Раз попробуешь и больше не сможешь отказаться. Очень вкусный. Бисквит: 5 яиц 1 стакан сахара Приготовление Всё взбить до увеличения объёма в 3 раза. Добавить 1 стакан муки, осторожно перемешать, влить в смазанную маслом форму. Испечь. Духовку предварительно разогреть, немного убавить огонь, выпекать 40 минут. Разрезать пополам. Каждую […]

Грудинка в духовке

Грудинка по этому рецепту получается, очень вкусная, мягкая и ароматная!!! Нам потребуется: Грудинка свиная 700 гр соль,перец,и специи. Приготовление С вечера натереть солью со специями, прованские травы, смесь перцев, кориандр, хмели сунели, сухой чеснок — всего по немногу и поставить на ночь в холодильник замариноваться. На следующий день кладем в […]

Сырные палочки

Хрустящие, ароматные сырные палочки. Очень вкусно вместо хлеба, с горячими блюдами или просто с горячим чайком. Для приготовления: молоко 50 мл; сыр твердый 70-80 г; мука 120 гр; разрыхлитель 1,5 гр; соль (щепотка); масло сливочное — 30-40 гр. Приготовление Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 1 час. Сыр натереть […]

Пирог «Гость на пороге»

Когда печётся этот пирог обязательно приходят гости, очень вкусный, проверено, можете испытать. Нам понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 100-125 гр. маргарина (растопить) 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1-2 яйца Приготовление Замесить , разделить тесто пополам. Одну половину раскатать, положить на противень. Выложить начинку (густое […]

Пирог с мясом

Бывает по быстрому хочется сделать, что нибудь вкусненькое и оригинальное. Значит, будем печь пирог с мясом из слоёного теста. Ингредиенты: мясной фарш 0,5 кг. лук 1 шт. соль, перец Приготовление Берём 0,5 кг мяса, одну луковицу и перемалываем на мясорубку, т.е. нам нужен фарш. Не забываем посолить и поперчить. Фарш […]

Пирог луковый со сметанной заливкой

Луковый пирог с яично-сметанной заливкой — простой и быстрый рецепт. Ингредиенты: Мука — 200 г Сметана (для заливки — 1 стакан, для теста — 4 ст. ложки) Маргарин (сливочное масло) — 100 г Лук репчатый — 700 г Яйцо — 3 шт Сыр твердый — 100-150 г Орех мускатный — […]

Пирожки с капустой

Пирожки с капустой не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении блюдо, которое будет под силу даже неопытным кулинарам. Очень пышные и вкусные, угощайтесь! Тесто: Пол литра кефира (разбавить водой 50 на 50) без яиц 1 ч. л. соли 3 ст. л. сахара 2/3 стакана растительного масла 1 кг […]

Рулет банановый с творогом

Рецепт для лентяек. Испек, свернул и все готово. Заваривайте чай, пока рулет остынет, и зовите семью на вечернее чаепитие. Рулет получается мягкий, с банановым ароматом и вкусом. Ингредиенты: яйцо — 4 шт мука пшеничная — 1/2 стакана банан — 1 шт разрыхлитель — 1/2 ч. ложки сахар — 1/3 стакана […]

«Копченая» курица

«Копченая» курица, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Приготовленное таким образом мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Попробуйте, и вы не пожалеете. «Копченая» курятинка, украсит любой стол. Список ингредиентов куриные окорочка — 3 шт вода — 1 л соль — 3-4 ст. ложки без горки лавровый лист — […]

Кифле с сыром

Кифле это булочки-рогалики, из невероятно вкусного сдобного теста с сыром. Родина этих булочек — страны Балканского полуострова. Начинкой может быть любой сыр или его смесь, а также ветчина, мармелад, шоколад, творог. Состав: тесто — 1 ст. ложка сухих дрожжей, 200 мл молока, 20 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 2 […]

Лаваш с грибной начинкой

Один из вариантов приготовления несложного и быстрого завтрака из лаваша. Начинкой можно варьировать по своим предпочтениям. Попробуйте с капустой и грибами, получается вкусно и сытно. Состав: 1 большой тонкий лаваш, 1/4 часть капусты, 0,5 кг шампиньонов, 2 луковицы, сметана для смазки, соль, перец черный молотый. Приготовление: капусту, шампиньоны и лук […]

Печеночный рулет

Печеночный рулет считают блюдом больше праздничным, нежели повседневным. Приготовить его можно по самым разным рецептам, которые отличаются перечнем дополнительных ингредиентов. Однако главным элементом остается печень и масло, именно они составляют основу блюда и придают ему свой неповторимый вкус. Состав: печень (говяжья) 1 кг, сливочное масло 200 гр, майонез 4 ст. […]

Куриные бедра в красном вине

Вкусное блюдо с изысканным вкусом Список ингредиентов куриные бедра — 1 кг вино красное — 250 мл лук репчатый — 2 шт чеснок — 2 зубчика соль, черный свежемолотый перец — по вкусу растительное масло — 2 ст. ложки мука — 1 ст. ложка итальянские травы — 1 ч. ложка […]

Домашний творог

Домашний творог — самый полезный. Готовим творог дома. Он нежный, свежий и очень вкусный. Из 2 литров молока и 2 литров кефира у меня получается приблизительно 450 г творога. Вам потребуется: • 2 литра нежирного молока • 2 литра нежирного кефира или ряженки, или их смесь в любых пропорциях • […]

Самые вкусные в мире котлеты

Хотите попробовать самые нежные и вкусные котлетки? Тогда этот рецепт для Вас! Котлеты просто объедение! Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 граммов; Манная крупа — 4 столовые ложки; Сметана — 2 столовые ложки; Яйцо — 1 штука; Петрушка, укроп — 3-4 былинки; Сахарный песок […]

Жареные пирожки с картошкой и шкварками

Очень вкусные пирожки. Можно делать как не сладкие, так и сладкие, с любой начинкой. Я сделала с мятой картошкой, шкварками и жареным луком. К борщу или супу как раз к обеду. Наутро можно разогреть в микроволновой печи, и они опять будут как свежие. Нам понадобится: 1-2 яйца (можно и без […]

Торт Сахара

Очень вкусный и интересный торт. Томатные коржи и творожный крем, дают потрясающий вкус и красивый разрез. Список ингредиентов: — мука — 300 грамм (коржи) — масло сливочное — 100 грамм (коржи) — сахар — 100 грамм (коржи) — яйцо куриное — 1 шт (коржи) — томатная паста — 3 ст.л. […]

Рулет «мимоза»

Состав: сыр 200 гр, майонез 250 гр, яйца вареные 3 шт, лаваш (тонкий) 3 шт, скумбрия консервированная 1 банка (250 гр.), зелень (зеленый лук, укроп) 100 гр. Приготовление: смазать каждый лист лаваша майонезом. Один лист посыпать тертыми яйцами, второй — тертым сыром, на третий положить размятую вилкой скумбрию. Сверху каждый […]

Лаваш с начинкой

На основе лаваша можно приготовить множество разнообразных блюд и закусок. Попробуйте лаваш с сыром, яйцом и беконом, очень вкусно и сытно, а главное быстро. Состав: 250 гр. твердого сыра (например голландский и т. д.), 5 яиц, лук репчатый 1 шт, бекон 50 гр, зелень, соль, перец по вкусу. Приготовление: яйца […]

Французский хлеб

Хозяйка поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье! Ингредиенты: 1 ст. л. сухих дрожжей 250 мл воды 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 80 мл растительного масла 1 яйцо 250 г муки 25 г семян кунжута Приготовление 1 Помести в большой пакет на […]

Печенье «Кусочек сыра»

Изумительное печенье, готовим часто. Хрустим по сырному!!! Список ингредиентов твердый сыр — 100 г сливочное масло — 100 г яичные желток — 1 шт мука — 100 г соль «salute di mare» — 1/2 ч. ложки молотая куркума — 1/2 ч. ложки Способ приготовления Твердый сыр натираем на среднюю терку. […]

Домашние куриные колбаски

Что может быть вкуснее сочной и аппетитной домашней колбаски. Ингредиенты: куриный фарш – 500 гр. молоко – 200 мл. сладкая паприка – 1 ч.л. перец, соль – по вкусу Приготовление домашних куриных колбасок: 1. Смешайте фарш с молоком и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Добавьте все специи, хорошенько перемешайте, […]

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Этот пирог с зелёным луком и яйцом — невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Отличный рецепт запросто можно изменить под свой вкус. Ингредиенты: сметана — 350 гр. масло сливочное — 150 гр. мука — 280–300 гр. яйца куриные — 6 шт. разрыхлитель — […]

Картофельные зразы с яйцом и зеленым луком

Картофельные зразы хороши не только с мясным фаршем или с грибами, но и с другими начинками. Например яйцо и зеленый лучок, по вкусу, замечательно сочетаются с картофелем. Состав: 8-10 картофелин, 2 яйца, 2 ст. ложки муки или панировочных сухарей, лук репчатый 1 шт, 3-4 ложки маргарина, 100 гр. сметаны, соль […]

Запеченый картофель фаршированный сыром

Бесподобная картошечка! Мягкая и вкусная! Хороша в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к мясному. Ингредиенты Картофель крупный — 8 шт Твёрдый сыр — 80 гр. Перья зелёного лука — 3-4 шт Сметана — 3 ст. л. Сухари панировочные — 2 ст. л. Перец, соль (по вкусу) Приготовление Картофель хорошо […]

Куриная печень в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочках, считаются самыми вкусными, т.к продукты в них томятся, не теряя свои витамины и полезные вещества. Куриная печень в горшочке легкое блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Ингредиенты: Печень куриная 700 гр. Картофель 2-3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 3 шт. Бульон мясной 500 мл. […]

Творожный пирог с яблоками

Вкусный и не сложный в приготовлении яблочный пирог из творожного теста, понравится и взрослым и детям. На все приготовление уходит всего около часа времени, а сама выпечка получается воздушная и ароматная. К чаю то что надо. Состав: творог 170 гр, 2-3 свежих яблока (в зависимости от размера), масло сливочное 70 гр, […]

Коржики

Готовятся просто и легко. Нам потребуется: мука 500 гр, сахар 200 гр, масло сливочное 100 гр, яйцо 1 шт, молоко 100 мл, разрыхлитель 10 гр, сахар ванильный 1 уп. Приготовление Размягченное сливочное масло перетереть с половиной сахара и ванилином. Вбить яйцо, добавить оставшийся сахар, разрыхлитель и размешать. Влить молоко и […]

Рулет «Мраморный»

Это красивый, но главное – очень вкусный рулет из куриного мяса. Список ингредиентов куриное филе — 600 г желатин — 30 г чеснок — 1-2 зубчика черный молотый перец — по вкусу соль «salute di mare» — по вкусу приправы к мясу — по вкусу молотая паприка — 1 ст. […]

Творожный рулет с ягодами

Творожный рулет получается необыкновенно нежным, с ярким вкусом творога и ароматом ягод. При желании вы можете добавить в творожную начинку ягоды, мелко нарезанные фрукты, нарезанный мармелад или цукаты. Список ингредиентов творог — 400 г яйцо — 2 шт крупа манная — 1 стакан сахарный песок — 2/3 стакана соль, сода, […]

Вешенки в чесночном маринаде

Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придаст вашему ужину особое настроение. Ингредиенты Вешенки — 500 г Уксус — 2 ст.л. Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Способ приготовления Вешенки вымыть и обсушить. Петрушку и чеснок мелко порубить. На растительном масле обжарить вешенки в […]

Овощной рулет с сыром

Яркая, вкусная, закуска для вашего праздничного стола или любого вечернего застолья. Пикантный вкус этого овощного рулета вам обязательно понравится. Тесто для коржа готовится без муки. Список ингредиентов для основы (коржа): морковь — 250 г тыква — 250 г масло сливочное — 40 г яйца — 4 шт карри порошок — […]

Мясо по-французски

Мясо по-французски, несмотря на свое название, не имеет никакого отношения к французам и их кухне. Это блюдо — наше. В рецепте как правило используются те ингредиенты, которые нам нравятся и которые мы считаем вкусными и совместимыми. Существует множество вариаций мяса по-французски, готовят это блюдо с овощами, с грибами и даже […]

Маринованные шампиньоны «5 минут»

Вкусные, не острые, нежные грибочки в чудесном маринаде. Ингредиенты Шампиньоны — 0.5 кг Уксус — 2 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Душистый перец горошком — 5 шт. Соус соевый — 1 ч. л. Семечки подсолнуха — 1/2 ч. л. Соль — 1 ст. […]

Ленивые беляши

Простой рецепт приготовления ленивых беляшей, готовится быстро, получается вкусно и просто. Список ингредиентов тесто: кефир — 2 стак. мука — 130-150 г соль — 0,5 ч.л. сахар — 0,5 ч.л. сода — 0,5 ч.л. начинка: фарш мясной (любой) — 300-350 г лук репчатый — 1 шт соль, перец черный молотый […]

Гороховые котлеты

Оладьи-котлетки получились такими вкусными и румяными, что я решила таки дать рецепту «цветную жизнь». Очень рекомендую, в любом виде – с густой кашей в виде котлет, с жидкой – в виде оладий. Получается очень вкусно! Список ингредиентов горох — 200 г репчатый лук — 1 шт яйца — 1 шт […]

Треугольники с печенкой и рисом

Печеные треугольники из хорошего дрожжевого теста могут заменить полновесное второе блюдо. Они отлично подходят для быстрого перекуса в любых условиях. Некоторая сухость печени размягчается рисом и луком. Для приготовления: тесто — мука пшеничная 400 гр., растительное масло 3 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка, соль 1,5 ч. ложка, вода 260 […]

Салат Сосновый бор

Хрустящий салат с грибочками и нежным мясом. Угощайтесь рецептом! Ингредиенты: — 6 шт — отварной картофель — 1 шт — лук репчатый — 400 гр — мясо отварное — 5 шт — вареные яйца — 200 гр — грибы маринованные — зелень по вкусу, майонез Приготовление: 1. Картофель и мясо […]

Тыквенная запеканка

Тыква – это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Тыквенная запеканка может служить и десертом и основным блюдом. Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной. Ингредиенты: Тыква 1 кг. Сметана 200 гр. Яйцо 3 шт. Сахар 6 ст. ложек Манная крупа 6-7 ст. […]

Капуста острая, маринованная за 2 часа

Очень вкусная капусточка! Список ингредиентов капуста белокочанная — 1 кг морковь — 1 шт перец болгарский сладкий — 1 шт чеснок — 4 зуб. соль крупная (без горки) — 2 ст.л. сахар — 0,5 стак. вода — 1 л уксус 9% — 100 мл перец черный молотый — 1/4 ч.л. […]

Домашний крем-сыр

Крем-сыр очень вкусное блюдо, которое можно использовать, как закуску, заправку, компонент в различные блюда. В любом случае, это очень популярный продукт, который в магазинах найти довольно сложно. Состав: 400 мл. 2,5 % кефира, 500 мл. 4 % ряженки, 200 мл. домашней сметаны (подойдет и магазинная сметана большой жирности), 1 ч. […]

Очень быстрый пирог на сковороде

Этот пирог — палочка выручалочка. Он спасает, когда нежданные гости на пороге, когда нужно быстро и незаморочливо накормить семью и просто, когда хочется чего-то вкусненького прямо сейчас. Ингредиенты: длиннозернистый рис — 100 г консервы «сардина в масле» — 1 шт сыр твердый — 150 г сметана — 5 ст. ложек […]

Кабачковые оладушки с зеленью и манкой

В кабачковый сезон это наш любимый овощ, и мы готовим из него всякие блюда. Сегодня предлагаем вам всеми любимые кабачковые оладушки с зеленью. Список ингредиентов кабачок — 2 шт яйца — 3 шт зелень (уроп и петрушка) — пучок лук зеленый — 3 пера соль, перец — по вкусу манка […]

Нежные мясные тефтели

Мясные тефтели с подливкой и овощным салатом, замечательное полноценное второе блюдо. Тефтели получаются очень вкусные и нежные, просто тают во рту. Состав: мясо вырезка (говядина+свинина или говядина) 500 гр, лук репчатый 2 шт, яйцо 1 шт, 1 зубчик чеснока, 1 морковка, два ломтика белого хлеба, рис 70-80 гр, томатная паста […]

Форшмак

Отличная закусочка к вашему столу! Список ингредиентов филе соленой сельди — 200-300 г сливочное масло — 70 г репчатый лук — 1 шт вареные яйца — 4 шт кислое яблоко — 1 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления Филе сельди порезать небольшими кусочками, […]

Шашлык в банке

Если вы собрались отдохнуть на природе, а с утра неожиданно зарядил дождь и все испортил. Не пропадать же шашлыку, будем делать дома в банке. Состав: 1 кг. свинины, 250 гр. бекона, 3 шт. репчатого лука, сок лимона, 0,5 стакана воды, соль, перец по вкусу, кориандр, приправа для шашлыка. Приготовление: свинину […]

Пастрома из свиной вырезки

Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. Но хочу Вас заверить, что из свиной вырезки пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее! Мягкая, ароматная и очень сочная и с гарниром и для праздничного стола. Для приготовления: свинина (вырезка) 700 гр. (примерно), соль — 3 ст. ложки, […]

Пирог с кабачками и сыром

Простой пирог-запеканка из кабачков вкусен как в горячем виде, так и холодном. Удобное блюдо чтобы брать в виде ланча (обеда) на работу. Список ингредиентов кабачки — 450 г яйца — 2 шт сливочное масло — 50 г кефир — 100 мл соль — 1 ч. ложка сода — 1/2 ч. […]

Лимонный тортик

Торт получается красивый, с нежным лимонным привкусом и рассыпчатой основой. Такой торт не стыдно будет подать на праздничный стол с минимальным украшением. Можно сверху присыпать кокосовой стружкой для придания ещё более необычного вкуса. Тесто для коржа делается на варёных желтках, поэтому он получается рассыпчатым и хрустящим. Приготовление крема – суфле […]

Свиные ребрышки с овощами

Приготовить свиные ребрышки можно разными способами: пожарить, потушить, приготовить на гриле, запечь в духовке. К ребрышкам обычно прилагается отдельно гарнир, попробуйте сразу совместить и ребрышки и гарнир. Не пожалеете. Состав: 300 гр. свиных ребрышек, 4 картофелины, 1 репчатый лук, 1 болгарский перец, 3 средних помидора, 2 зубчика чеснока, постное масло […]

Вкуснейший плов: 3 лучших рецепта

Эти рецепты приготовления плова удивят и поразят не только вкусом, но и невероятным способом приготовления, подачи. Блюдо, которое является традиционным в восточной кухне, уже давно стало своим . И это правильно. Ведь готовить это блюдо достаточно просто, если иметь в запасе несколько эксклюзивных рецептов. А если они к тому же […]

Пирог-перевертыш

Очень сытный и вкусный пирог. Список ингредиентов мука — 1 стакан яйца — 2 шт кефир — 3/4 стакана сода — 1 ч. ложка грибы шампиньоны — 100 г твердый сыр — 100 г рис тм «жменька» — 1/2 стакана куриное филе — 200 г репчатый лук — 1 шт […]

Оладьи куриные с кабачками

Вкуснейшие оладушки, которые можно приготовить на завтрак или к ужину. Список ингредиентов куриный фарш — 350 г кабачки молодые — 0,5 шт зеленый лук — 0,5 пуч. яйцо сырое — 1 шт соль, перец черный молотый — по вкусу мука — 2-3 ст.л. растительное масло — для жарки Способ приготовления […]

Быстрый пирог с ягодами

Этот пирог можно испечь с любыми сезонными ягодами. У меня — клубника и черешня. Вкусный, нежный, пропитанный соком ягод, без сомнения вам понравится! Список ингредиентов мука — 1,5 стакана (стакан 200 г) яйцо (крупное) — 1 шт молоко — 170 мл масло сливочное или маргарин (размягч.) — 6 ст. ложек […]

Пицца из лаваша с сыровяленой колбасой

Пицца из лаваша с сыровяленой колбасой, которую можно приготовить, если вдруг к вам неожиданно пришли гости или же для своих родных в качестве перекуса. Тоненькая и хрустящая по краям основа из лаваша и вкуснейшая начинка из сыровяленой колбасы и сыра — что может быть вкуснее… Список ингредиентов лаваш тонкий круглый […]

Супер быстрые пончики

Супер быстрые пончики готовятся по нашему рецепту очень легко и просто. Но не смотря на простоту в приготовлении получаются они безумно вкусными, пышными и нежными. Приготовленные пончики можно подать на стол с любым десертным напитком или фруктовым соусом. Список ингредиентов мука — 2 стакана сода — 3 г яйца — […]

Пирог-запеканка с кабачками

Предлагаю испечь вкусный пирог-запеканку с кабачками. Очень нежный, сочный и готовится просто. Список ингредиентов кабачки — 3-4 шт морковь — 3 шт лук репчатый — 1 шт филе куриное — 1 шт чеснок — 5 зубчиков яйца — 2 шт сыр твёрдый — 100 г молоко — 100 мл творог […]

Мясо по-тайски

Мясо приготовленное по этому рецепту, получается ароматным и сочным, с восточными нотками. Состав на 250 гр. филе говядины — 2 столовые ложки 9 % уксуса — 6 горошин истолченного черного перца — 1 луковица — 1 столовая ложка соевого соуса — 1 столовая ложка тайского соуса чили (или похожего) — базилик несколько […]

Оладьи из картофеля с сыром

Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус. Такие оладьи можно подать на стол как самостоятельное блюдо, со сметаной или любимым соусом. Список ингредиентов картофель — 8 шт твердый сыр — 100 г яйца — 3 […]

Куриный рулет с паприкой

Простенький в приготовлении рулет из куриного филе будет достойным украшением любого праздничного стола. Его также можно использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов. Состав — Куриное филе 2 шт. — Чеснок 3-4 зубчика — Паприка молотая — Соль, перец Приготовление Куриное филе помыть, просушить. Срезать пленки и жирок. Слегка отбить через […]

Закусочные «наполеончики»

Блюдо достойно не только обычного, но и праздничного стола. Готовится на основе слоеного теста. Все просто и доступно. Состав: готовое слоеное дрожжевое тесто 2-3 листа или половина рулона. Начинка: пачка любого сливочного сыра 230-250 гр, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка тертого хрена из баночки (или по вкусу), щепотка […]

Оладьи куриные с овощами и шампиньонами

Простые, но очень вкусные оладьи из курицы. С добавлением шампиньонов — смотрятся оригинально и необычно! Список ингредиентов куриный фарш — 300-350 г кабачок — 1/2 шт маленький репчатый лук — 1 шт яйца — 1 шт перец болгарский сладкий небольшой — 1 шт соль, перец — по вкусу грибы шампиньоны […]

Домашние колбаски без кишок

Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить и без кишок. Попробуйте! Список ингредиентов свинина (вырезка) — 1 кг сало — 250 г специи для колбас — по вкусу соль, перец — по вкусу вода — 50 мл масло растительное — для смазывания чеснок — 3-4 зубчика Способ приготовления Мясо и сало нарезать […]

Салат «Ковбойская икра»

Вкуснейший салат…подавать можно с чем угодно, но шикарно будет к мясу…. так же можно взять на природу в плотно закрывающимся контейнере.. Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится очень просто. Список ингредиентов фасоль черная — 100 г. фасоль красная — 100 г кукуруза консервированная — 200 г перец болгарский красный — […]

Фасоль по-корейски

Готовим просто, очень сытная и вкусная закуска. Список ингредиентов фасоль сухая — 500 г морковь средняя — 2 шт лук фиолетовый средний — 2 шт приправа для моркови «по-корейски» — по вкусу масло оливковое — 100 мл уксус 9 % — 4 ст. ложки соевый соус — 4 ст. ложки […]

Куриные колбаски в духовке

Очень вкусные колбаски! Не сухие, ароматные, с привкусом копчености благодаря шпику. И готовятся совсем несложно. Ингредиенты 1 кг куриного филе 150 гр. копченого шпика 1 луковица (у меня побольше среднего размера, люблю побольше лука, для сочности) 1 яйцо или 1 столовая ложка крахмала соль, перец по вкусу Приготовление Куриное филе, […]

Багеты с масляной начинкой

Нежные, мягкие багеты с масляно-желтковой начинкой. Багеты делаются очень быстро, порадуют вас и ваших родных своим вкусом. Очень хороши для завтраков. Ингредиенты: Тесто Вода (теплая) — 50 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи (свежие или 7 г сухих) — 20 г Молоко (комнатной температуры) — 200 мл Яйцо куриное […]

Винегрет с яблоками

Хочу предложить один из своих вариантов — винегрет с яблоками. Такой винегрет уверена придётся многим по вкусу! К тому же такой винегрет всегда актуален во время поста. Список ингредиентов морковь — 1-2 шт. свекла — 1 шт. картофель — 2 шт. огурец солёный — 2 шт. фасоль белая отварная — […]

Печень с яблоками

Очень вкусный рецепт приготовления печени. По нему можно приготовить любую печень — говяжью, свиную и куриную. Готовится печень очень быстро, результат потрясающий! Очень рекомендую. Список ингредиентов печень — 500 г яблоко — 2 шт лук репчатый — 2 шт соль, перец — по вкусу растительное масло — для жарки Способ […]