МЕНЮ Главная

Простые рецепты

Русские роллы под водочку

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей! Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Морковь (вареная) — 2 шт. Свекла (вареная) — 1 шт. Сельдь (малосоленая) — 1 шт. Майонез (по желанию) Яйцо (вареное) Лук репчатый (для украшения) Укроп (для украшения, […]

Чебуреки без усилий

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро. Список ингредиентов: — вода — 1 стакан (емкость — 250 мл) — мука — 3 стакана — маргарин сливочный — 125 г — фарш свино-говяжий — 500 г — соль, перец черный молотый — […]

Торт на сметане из печенья

Тортик из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Состав — Сметана 500 гр. — Сахарная пудра 150 гр. — Желатин 30 гр. (2 пакетика) — Печенье «крекер» 300 гр. — Шоколад 200 гр. […]

Пышные домашние пирожки

Домашняя выпечка, является верхом кулинарного искусства. Время затраченное на их приготовление окупается с лихвой, невероятно вкусной и аппетитной выпечкой. Чтобы пирожки получились пышными и вкусными, нужно приготовить хорошее дрожжевое тесто и подходящую начинку. Состав: мука 1 кг, молоко или вода 1,5 стакана, дрожжи сухие 1 уп. (11 гр.), масло сливочное […]

Плов в гoршочке

Ароматный плов, легко и быстро приготовить в духовке. Оригинальное блюдо которое накормит всю семью и удивит необычной подачей Ваших гостей. Ингредиенты: Лук репчатый 0,5 кг. Морковь 0,5 кг. Шафран индийский 2 ст.л. Приправы по вкусу Рис «жасмин» 2 стакана Бульон говяжий 4 стакана (вода) Чеснок головки 1 шт. Перец жгучий […]

Голубцы ленивые

Ленивые голубцы — одно из любимейших блюд в нашей семье. Ингредиенты: мясной фарш — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт капуста — 200 г рис — 100 г яйцо — 1 шт томатный сок — 100 мл мука — 1 ст. ложка панировочные сухари — […]

Апельсиновый перевертыш

Несложный в приготовлении — ароматный апельсиновый пирог с нежной выпечкой. Состав: сметана 200 гр, яйца 2 шт., сахар 1 стакан, апельсин 2 шт, мука 2 стакана, сода 1 чайная ложка, ванилин. Приготовление: апельсины ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой тёрке для получения цедры. Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и […]

Котлеты печеночные

Печеночные котлеты — блюдо простое в приготовлении, сытное и очень вкусное, поэтому многим будет интересен рецепт, как они правильно готовятся. Состав — Печень свиная 500 гр. — Рис отварной 1 стакан — Морковь 1 шт. (крупная) — Лук 1 шт. (крупный) — Масло растительное для жарки — Манная крупа 1 […]

Закусочные рулеты — лучшие праздничные рецепты

Способы приготовления вкусных рулетиков с всевозможными начинками для подачи на праздничный стол и будничные дни. 1 Рулет из лосося 2 Куриный рулет «Павлиний глаз» 3 Рулет «Сельдь в шубе» 4 Рулет омлетный с плавленным сыром 5 Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой 6 Рулет из сыра, ветчины и […]

Печенье на мясорубке (домашнее)

Готовится Быстро, дёшево, легко и самое главное — вкусно! Что может быть лучше? Ингредиенты: 3 яйца, мука 3 стакана масло сливочное 250 гр. сахар 1 стакан сода, ванилин Приготовление 3 яйца добела растереть с 1 стаканом сахара, добавить 250 гр. масла, гашенную соду, ванилин, перемешать, всыпать 3 стакана муки, замесить […]

Винегрет с малосольной сельдью

Классический отличный полезный салат для любого стола. Хозяйки с удовольствием готовят это нехитрое блюдо. Но винегрет можно разнообразить добавлением в него других продуктов. Например отварные овощи замечательно сочетаются с малосольной сельдью. Блюдо приобретает новые оттенки вкуса, делая его изысканным и сытным. Состав: картофель 5-6 шт, свекла 2 шт, морковка 2 шт, […]

Котлеты гороховые

Котлеты-оладьи получились такими вкусными и румяными, что я решила таки дать рецепту «цветную жизнь». Очень рекомендую, в любом виде – с густой кашей в виде котлет, с жидкой – в виде оладий. Получается очень вкусно! Ингредиенты: горох — 200 г репчатый лук — 1 шт яйца — 1 шт мука […]

Трубочки хрустящие с кремом

Вкyсные и хруcтящие трубочки! Готoвятся очень просто. Достoйная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем мoжет быть любым, на Ваш вкус. Для приготовления: белок яичный 3 шт, масло сливочное (растопленное не горячее) 100 гр, сахарная пудра (100 гр. в тесто, 50 гр. в крем) 150 гр, мука пшеничная 100 гр, сливки (30%) […]

Печенье песочное — простое

Вкуснейшeе печенье, идеально пoдходит к молоку и, конечно, к чаю или кофе. Нежное, рассыпчатое и быстро готовится. Ингредиенты: сливочное масло — 220 г сахарная пудра — 1/2 стакана ванильный сахар — 1 ч.л. крахмал — 1/3 стакана мука — 1 стакан Приготовление Взбить мягкое масло с сахарной пудрой и ванильным […]

Тестo на кeфире

Тесто приготовленное на кефире очень похоже на дрожжевое. Из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный. Ингредиенты: 2-2,5 стакан муки 1 стакан кефира 2 ст. ложки растительного масла 2/3 ч. […]

Пирог на-кaждый день

Рецепт простой. Ингредиенты самые обычные и в малом количестве и всегда под рукой. Делается легко, без каких то заморочек. Нам понадобится: 2 яйца 1 стакан сахара пол пачки маргарина (125 г) пол чайной ложки соды, гашёной уксусом Около 3 стаканов муки. Приготовление И так, маргарин растопить и остудить. Взбиваем яйца […]

Cвекла по-корейски

Вкуснейшая закусочка, для любителей oстрого — свекла в корейском стиле. Зaмечательно дополнит любое второе блюдо, а уж о полезности и говорить не приходится, свекла, как овощная культура просто кладезь полезностей. Блюдо готовится очень быстро и просто. Состав: свекла 300 гр, чеснок 2 зубчика, лук репчатый 1 шт, половинка острого сухого […]

8 самых прoстых кремов для тoртов и других десeртов

Для тортиков сoбственного пригoтовления можно сделать много вкусных кремoв. Сейчас расскажем рецепты самых простых и вкусных кремов для торта в домашних условиях. 1.Классический заварной крем Состав продукта: 500 мл. молока 200 гр. сахара 1 ч. ложка ванилина 50 гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, […]

Скумбрия пряного посола

Кто-то на первое место ставит слабосоленую сельдь, а кто-то не мыслит душевного застолья без скумбрии пряного посола. Состав: скумбрия 2 тушки маринад: вода 350-400 мл. соль 3 ч.л. сахар 2 ч.л. зерна кориандра 3-4 ч.л. перец 1-2 ч.л. лавровый лист 3 шт. Приготовление: В кипящей воде растворить соль, сахар, положить […]

Филе рыбы под овощной шубой со сметаной

Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, рецепт очень простой советую! Состав: филе лосося (можно любую другую рыбу) сметана морковь баклажан лук сок лимона соль, перец с овощами можно импровизировать Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Баклажан нарезать соломкой (я брала половину) […]

Блинный тортик

Продукты: кефир 500 мл сахар 400 гр. яйцо 2 шт. мука 380 гр сода 2 ч. ложки разрыхлитель 10 гр. какао 8 ст. ложек крем: молоко 800 мл сахар 8 ст. ложек мука 5 ст. ложек яйцо 1 шт. масло сливочное 30 гр. Приготовление В кефир добавить соду и хорошо […]

Грибы, запеченные в сметане и под сыром

Как вкусно запечь грибы с сыром в сметанном соусе. … Простой рецепт!!! Продукты: На 1 кг свежих грибов — 0,5-1 средняя луковица, примерно 200 г сметаны, около 100 г сыра.Укроп по желанию. Приготовление — Отварить грибы (от 30 минут, если совсем свежие), до часа (в остальных случаях), воду слить. — […]

Грузинские хачапури

Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт! Продукты: 300-400 грамм муки + 100 грамм размягченного сливочного масла, 0,5 л. сметаны или кефира, сода 0,5 ч. ложки соды, тертый — малосольный сыр (Сулугуни или […]

Заливной пирог из картофеля с мясом

Заливной пирог с мясом, картошкой – отличная закуска, которая понравится всем! Продукты: 4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 гр. сметаны (кефира) -100 гр. майонеза -1 ст. муки -0,5 ч.л. соды. Приготовление — На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму, дно + боковушки, выкладываем картошку […]

Стожки — блюдо из мясного фарша

Белорусская кухня славится множеством вкусных и интересных блюд. Среди них мясные стожки из перемолотого мяса. Это кушанье простое в приготовлении, отлично подходит для семейной трапезы или праздничного застолья. Ингредиенты: фарш мясной — 0,5 кг; яйца крутые — 3 штуки; лук репчатый — 2 головки; картофель — 2 штуки; сыр — […]

Драники с куриным фаршем

Очень вкусные и нежные картофельные драники с куриным фаршем, придутся по вкусу любителям простых и быстрых вкусных блюд. Сочетание картофеля и нежного куриного фарша несомненно порадуют вас. Список ингредиентов картофель — 10 шт куриный фарш — 350 г репчатый лук — 2 шт чеснок — 3 зубчика перец черный свежемолотый […]

Ачма ленивая

Этот вариант приготовления ачмы порадует вас простотой, оперативностью и неизменно аппетитным результатом. Вот такой ачмой можно смело начать завтрак и ей же закончить, потому как и один кусок этого сырного пирога на скорую руку очень сытен и легко утоляет голод! Ингредиенты Лаваш 5 листов Сыр российский 300 гр. Сыр сулугуни […]

Огурцы по-корейски

Секретное оружие любого застолья Корейская закуска, самая аппетитная в мире! Я, так думаю) Огурцы получились сногсшибательные. Огурцы по-корейски будут в центе внимания любого застолья! Готовьте на здоровье и приятного аппетита! Самое главное, это подготовить сразу все ингредиенты. Потому что, рецепт простой и быстрый. Ингредиенты огурцы 2 кг (12-15 шт) зеленый […]

Котлеты домашние

Секретный ингредиент. Ингредиенты 600 г говядина 600 г курица 600 г индюшачьи сердца 200 г лук репчатый 100 г белый хлеб 200 мл молоко или вода 20 г соль ½ ч.л. молотый кориандр перец по вкусу Приготовление Замочить сухари в молоке или воде. Нарезать мясо и лук под мясорубку и […]

22 супер рецепта из зелёных помидоров

На любой вкус! 1. Зеленые помидоры «пальчики оближешь» На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины) 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока Заливка: 3 литра воды 9 ст. ложек сахара 2 ст. ложки соли 2-3 штуки […]

Семь рецептов самого вкусного лечо

Копилка проверенных рецептов! 1 Лечо из болгарского перца 2 Лечо «Семейное» 3 Лечо с морковью 4 Лечо на зиму из перца и фасоли 5 Лечо «Вкусное» 6 Лечо из огурцов 7 Лечо из баклажанов Этот салат — одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в «загашнике» […]

Капустный салат необычным способом

Всё дело в секретном способе, который превратит обычную капусту в настоящее сокровище. Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает! Рецепт: Капуста – 500гр. Морковь – 1 шт. Уксус 9 % — 2-3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/2ч.л. Приготовление Капусту 500 гр нашинкуем соломкой. Кладем в кастрюлю, […]

Салат «Огурцы с морковью по корейски»

Необычный и очень вкусный салат который можно заготовить впрок. Ингредиенты: — 2 кг огурцов, — 2 моркови, — 1 головка чеснока, — 125 мл уксуса 9% — 80 г сахара, — 100 мл растительного масла, — 2 ч. ложки соли, — приправа для корейской моркови. Приготовление: 1. Для этого рецепта […]

Как приготовить курицу в банке

Прекрасный способ запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится! Ингредиенты Курица 1 шт. Паприка по вкусу Прованские травы по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Чесночный порошок по вкусу Лук 3 шт. Лавровый лист 3 […]

Саламур из толстолобика

Один из лучших вариантов – это приготовить саламур из толстолобика. Для приготовления этого деликатеса, нужна лишь вода, уксус, соль, сахар и специи. Фишка этого рецепта в том, что замачивая рыбу в этом маринаде, вы ни когда не пересолите и не сделаете саламур очень кислым. Ингредиенты: рыба — толстолобик (карп, толстолобик, […]

Соленые огурцы в пластиковой бутылке, как из бочки

Огурчики на зиму в пластиковой 5-литровой баклажке. Рецепт очень простой, для тех кто любит огурчики из бочки (бочковые) и для ленивых хозяек. По вкусу огурчики получаются солено-квашенные, как из бочки! Попробуйте и вы вкуснотища! Приготовление: В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю […]

Творожные батончики

Творожные батончики — вкусное лакомство, которым можно заменить сырники, для разнообразия. Готовятся батончики очень просто и получаются невероятно вкусными. Список ингредиентов: — сухой творог — 500 г — яйцо — 1 шт. — сода — 0.5 ч.л. — сметана — 2 ст.л. — сахар — 2 ст.л. — соль — […]

Грибной бисквитный закусочный тортик

Рекомендую приготовить невероятно вкусный закусочный торт с грибами и сырным кремом. Ваши гости будут приятно удивлены. Список ингредиентов: — шампиньоны — 300 г — яйца — 3 шт — мука — 1/2 стакана — масло растительное — 1/2 стакана — соль — 2/3 ч. ложки — разрыхлитель теста — 1,5 […]

Лазанья картофельная

Вкусная. Сочная. Горячая. Почти итальянская… Список ингредиентов картофель — 1-1,2 кг мясной фарш — 500 г помидоры — 2-4 шт репчатый лук — 1 шт твердый сыр — 200 г соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки кетчуп — по вкусу Способ […]

Острый салат из зеленых помидор

Острый салат из зеленых помидор, придется по вкусу всем любителям остренького. Не зря его еще называют салат «кобра», видимо за свою жгучесть. С остротой можно экспериментировать, по своему вкусу, увеличением или уменьшением жгучего перца и уксуса. Состав: зеленые помидоры 2,5, чеснок 3 головки, перец острый (красный или зеленый) 2 шт, […]

Чебуреки из кабачков с фаршем

Оригинальное и очень вкусное блюдо — чебуреки из кабачков с фаршем, готовится из привычных ингредиентов, ну а чебуреками их можно назвать только лишь за свою форму. Но от этого они получаются только привлекательнее. Состав: кабачки 500 гр, лук репчатый 1 шт, укроп пучок, молоко 300 мл, яйцо 2 шт, соль, перец […]

Универсальное тесто на майонезе

Универсальное тесто на майонезе подходит для любой выпечки! Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки. Состав: 150 гр. майонеза, 0,5 чайной ложки соли, 3 чайных ложки сахара, 25 гр. дрожжей, около 4 стаканов муки, 1 стакан воды. Приготовление: Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар. […]

Песочный пирог с вишней

В летнее время, самое время печь сладкие пироги со свежими ягодами и фруктами, а в зимнее вполне подойдет замороженные. В этом пироге замечательно сочетается сладкое песочное тесто и кисленькая вишня, а если вы всё же любите сладкую начинку, то к вишне можно добавить немного сахара. В любом случае пирог вкусный […]

Клубничный мармелад

Мармелад домашнего приготовления вкуснее магазинного. Если не верите, то непременно попробуйте сварить мармелад самостоятельно. Шикарный десерт с ароматом клубники к вашему семейному чаепитию. Состав: 200 гр. клубники, 150 гр. сахара, 25 мл сока лимона, 25 мл воды, 5 гр. агар-агара. Приготовление: 25 мл воды смешать с 25 мл лимонного сока (можно взять […]

Салат «ачичук»

Свежий салат, готовится очень просто, хорош к мясу и шашлыку, к плову. Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Соль 0,5 ч.ложки Сахар 0,5 ч.ложки Уксус 1 ст.лож. Вода 300 мл. Паприка щепотка Приготовление Лук нарезать полукольцами, посолить и посыпать сахаром. Влить уксус. И залить ледяной водой, перемешать и […]

Копилочка лучших рецептов засолок

1. Малосольные огурчики 2. Маринованные помидоры сладко-острые 3. «Быстрые» маринованные огурчики 4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов 5. Быстрые маринованные помидорки 6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления) 7. Кабачки маринованные мгновенного поедания 1. Малосольные огурчики На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, […]

Баклажаны по-грузински

Вкуснейшая закуска из баклажанов! Расчет продуктов на одну 0,5 л баночку. Список ингредиентов баклажаны — 0,5 кг перец сладкий болгарский (красный) — 200 г острый перец — 0,5-1 шт масло растительное — 50 г чеснок — 4-5 зуб. соль — 1-1,5 ч.л. или по вкусу сахар — 1 ст.л. уксус […]

Маринованные баклажаны

Приготовление маринованных баклажанов, фаршированных овощами. Отличная закуска. Список ингредиентов баклажаны — 1 кг морковь — 2 шт сладкий болгарский перец — 1 шт острый перец — 1/2 шт чеснок — 5-7 зубчиков зелень — 1 пучок соль — по вкусу лавровый лист — 2-3 листика душистый перец горошком — 4-5 […]

Баклажаны тушеные со сметаной и сыром

Вкуснейшие баклажаны! Список ингредиентов баклажаны — 500 г лук репчатый — 1 шт сметана — 50-70 г сыр твердый — 50 г соль, черный молотый перец — по вкусу петрушка — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление Баклажаны порезать небольшими кубиками, залить холодной водой, добавить соль, перемешать. Оставить […]

Маринуем куриные желудочки

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Ингредиенты: Куриные желудочки – 0,5 кг Лук — 1 шт. чеснок — 5-6 зубчиков 5 % уксус – 0,25 стакана, подсолнечное масло – 0,5 стакана, сахарная пудра – 0,5 ч. л., соевый […]

Кадича по-корейски

Очень вкусно, люблю корейскую кухню Для приготовления понадобится: • баклажаны 1,2 кг.; • лук репчатый — 300 гр.; • перец болгарский — 500 гр.; • перец горький 1 шт.; • помидоры 600 гр.; • чеснок — 1 головка; • соль 2,5 ч.л.; • сахар 1,5 ч.л.; • уксус 70% 1 […]

Лечо из огурцов

Невероятно вкусная заготовка! Ингредиенты: Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий – 300 гр.; Огурцы – 2,5 кг.; Морковь – 300 гр.; Масло растительное – 0,5 стакана; Чеснок – 1 головка; Перец чили – 2 стручка; Уксус 9%– 100 мл.; Сахар – 0,5 стакана; Соль – 1 ст. ложка. Приготовление: Помидоры […]

Ореховый пирог

Очень вкусный пирог в котором мало теста и много орехов… Список ингредиентов: — мука — 2 стакан — сахар — 1,5 ст.л. — разрыхлитель — 1 ч.л. — соль — щепотка — ванильный сахар (или ваниль) — по желанию — сливочное масло — 150 г — яйцо — 1 шт. […]

Творожные «корнетики»

Творожное печенье «Корнетики» очень — очень вкусное и простое в изготовлении! С его приготовлением справится любая хозяюшка. Ингредиенты : Творог — 200 гр Мука — 200 гр Яйцо — 1 шт Сахар — 100 гр Ванилин — 2 гр Масло растительное — 8 столовых ложек Соль — на кончике ножа […]

Печень говяжья в вине

Я расскажу, как приготовить говяжью печень по рецепту, который понравится всем без исключения. Это быстро, просто и дешево. Но результат производит действие кулинарной бомбы. Будем готовить печень в вине! Ингредиенты: Говяжья печень- 500 г, морковь — 1 шт , лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, масло растительное […]

Чесночные котлеты

Котлеты с чесноком – блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Приготовление В 1 кг свино-говяжьего фарша добавить 1 измельченную в блендере луковицу, 0,5 луковицы порезанной мелким кубиком и 4 порубленных зубчика чеснока . Так же добавить соль и любимые вами специи. У меня острая аджика и черный перец. Хорошенько […]

Тефтели с гречкой

Тефтели – чудное блюдо. Мы привыкли к тому, что обычно они готовятся с рисом. А между тем тефтели с гречкой тоже очень вкусненько. Приготовление В 500 г. свино-говяжьего фарша добавить 5 ст.л. отваренной гречки, 1 мелко порезанную крупную луковицу, соль. острый красный перец, молотый кориандр, майоран, 1 яйцо. Хорошо вымешать […]

Мороженое «Сникерс»

Очень легко приготовить, всего 4 ингредиента и очень вкусно! Приготовление; Пол чашки сгущенки и 6-8 конфет «Сникерс» положить в стеклянное блюдо для мультиварки и готовить 1 мин. Далее перемешать и снова на 1 мин. пока образуется однородная масса. Затем взять дуршлаг и перелить массу в другую посудину, сохранив орешки на […]

Свекла в корейском стиле

Вкуснейшая закуска, для любителей острого — свекла в корейском стиле. Замечательно дополнит любое второе блюдо, а уж о полезности и говорить не приходится, свекла, как овощная культура просто кладезь витаминов. Блюдо готовится очень быстро и просто. Состав: свекла 300 гр, чеснок 2 зубчика, лук репчатый 1 шт, половинка острого сухого […]

Запеченная курочка с паприкой

Предлагаю простой рецепт приготовления любой части курочки. Получается очень сочная и ароматная! Ингредиенты: курица 1 шт. соль 1 ст.ложка паприка сладкая 1 ст. ложки соевый соус 2 ст. ложки растительное масло 2 ст. ложки для маринада чеснок 2 зубчика вода 100 мл Приготовление Курицу разрезать на порционные куски, у меня […]

Куриные котлеты с яблоком

Очень диетические, вкусные котлетки. Отличное сочетание ингредиентов, готовятся быстро и просто. Ингредиенты: куриное филе 450 г. 1 яблоко 1 небольшая луковица 2 ст. л. манки карри соль, перец по вкусу Приготовление: Яблоко очистить от кожуры и семечек. Куриное мясо, лук и яблоко превращаем в фарш с помощью блендера или мясорубки. […]

Осетинский пирог

Осетинские пироги – это традиционное и наиболее известное блюдо кухни Осетии. Они выглядят как крупная лепешка круглой формы с разнообразными начинками. Большой популярностью пользуется начинка с сыром и зеленью. Кроме того, встречаются варианты с сыром и свекольной ботвой, с картофелем и сыром и другие. Некоторые хозяйки заменяют сыр творогом. При […]

Капуста деликатесная

Такую капустку можно готовить небольшими порциями всю зиму, всегда свежее соленье на столе. Уверяю вас, не надоест. Для приготовления: на 5 кг капусты — моркови 1 кг, перец болгарский (красный предпочтительнее) 1 кг, лук репчатый 1 кг, уксус (для маринада) 250 мл, масло растительное (для маринада; подсолнечное или оливковое) 500 […]

Сырники без яиц

Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус — нежнейшие. Состав — Творог (9%) 400 гр. — Соль щепотка — Сахар 100-150 гр. — Мука 1 стакан +- Приготовление Смешать соль, сахар и муку (сахар добавляйте по своему вкусу — больше/меньше). Мукой отрегулируйте тесто, оно не должно прилипать к […]

Плов из перловки с мясом

Плов из перловки с мясом, приготовленный по этому рецепту, приятно удивит Вас своим чудесным вкусом, аппетитным видом и невероятным ароматом. При правильном приготовлении перловка удивительна вкусна. А учитывая, что перловка очень хорошо сочетается с мясом и сильно впитывает в себя запахи, на ее основе можно приготовить вкуснейший плов. Список ингредиентов: […]

Оладьи с сыром

Оладьи с сыром вкуснейшие, вкус получается, как у хачапури! Приготовьте обязательно. Приготовление 1 чайную ложку дрожжей (я сухие беру, самые простые и часто встречающиеся) развести в 3х стаканах теплого молока. Добавить муку (4 стакана) и сахар (1-2 столовых ложки). Размешать и дать тесту подняться. Добавить 2 яйца, соль (пол чайной […]

Хлеб с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб. С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться всем. Для приготовления: мука пшеничная 350 гр, вода (теплая) 250 мл, сахар 2/3 ст. ложки, соль (1 ч. л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку), дрожжи (сухие) — 1,5 ч. ложки, масло сливочное (растопленное в начинку) […]

Яблочный пирог

Беспроигрышный вариант яблочного пирога, даже для начинающих хозяек. Готовится очень просто, вкус получается бесподобный. Состав: тесто — 1 ст. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 50 гр. размягченного сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо. Начинка — 3 яблока, 250 гр. сметаны (15%), 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, […]

Простой салатик с консервированной рыбой

Этот салатик не перегружен ингредиентами, все продукты хорошо сбалансированы по вкусу, нет ничего лишнего. Можно только добавить, чуточку зелени укропа, это только обогатит вкусное и сытное блюдо. Состав: рис 1 стакан, консервированная горбуша в собственном соку 1 банка, огурец 2 шт, лук зеленый, майонез, соль, перец по вкусу. Приготовление: для […]

Котлеты Пожарские

Пожарские котлеты — настоящее мясное удовольствие. Они готовятся из нежного куриного филе, получаются румяными, с хрустящей корочкой, ароматные и праздничные по внешнему виду. Состав: куриное мясо (грудка и жирное с ножки в соотношении 1:1) 700-800 гр, хлеб 3 куска (мякоть без корочки), молоко + вода для замачивания хлеба, жирные сливки […]

Рыбные котлеты с картофелем в хрустящей панировке

Вкусные, необычные и эффектные рыбные котлетки с картофелем. Нежные, мягкие, в хрустящей панировке. Пошаговый рецепт приготовления. Для приготовления: скумбрия (600-630 гр.) 3 шт, картофель (300 гр.) 3 шт, лук зеленый 0,5 пучок, хрен (столовый) 1 ст. ложка, мука пшеничная (для панировки) 100 гр, яйцо (для панировки) 1 шт, сухари панировочные, […]

Пряный тыквенный кекс с творогом

Кекс получается очень ароматный, чуть влажный. Орехи приятно дополняют вкус кекса. А творожная прослойка очень нежная и приятно-медовая! Ингредиенты: мука пшеничная — 2 стакан разрыхлитель — 1 ч. ложка тыквенное пюре — 1 стакан яйца — 2 шт масло сливочное — 100 г сахар — 1 стакан соль — 1/2 […]

Домашний хлеб по-простому

Если вы убедили себя, что не дружите с дрожжевым тестом, а хлеб никогда в жизни печь не будете, потому как это страшно-трудоемкий процесс, то рецепт для вас. Минимум трудозатрат, минимум продуктов, даже тесто месить не надо. Ингредиенты мука — 3 стакана вода — 1.5 стакана соль — 1.5 чайных ложки […]

Запеканка с курочкой в яично-сырной заливке

Простой рецепт запеканки с курочкой в яично-сырной заливке. Очень вкусно, по домашнему. Для приготовления: филе куриное 500 гр, лук репчатый (крупный) 3 шт, картофель (средний) 4 шт, яйцо куриное 3 шт, сыр плавленый 3 шт, йогурт (без добавок или сметана) 0,5 стакана, соль по вкусу, укроп 1 пучок, перец черный […]

Салат с фасолью и яйцами

Салат сытный и легкий! Ингредиенты: консервированная фасоль — 1 банка твёрдый сыр — 150 г свежие огурцы — 2 шт яйца — 2-3 шт чеснок — 1 зубчик майонез — по вкусу соль — по вкусу Приготовление Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем. Режем их мелкими кубиками. Огурцы моем и […]

Дрожжевые беляши на кефире

Дрожжевое тесто на кефире для беляшей отличается особой мягкостью и длительностью хранения. Пол литра кефира (разбавить водой 50 на 50), без яиц, 1 ч. л соли, 1 ст л сахара , 2/3 стакана растительного масла, муки примерно 1 кг (может чуть меньше уйти), дрожжи сырые 25 гр. Все перемешать. Ставим […]

Кекс на сгущенном молоке

Нереально вкусный рецепт кекса. Ингредиенты: Мука — 120 г Яйца — 4 шт. Сгущенка — 380 г Сливочное масло — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л Ванильный сахар — 1 пакетик Приготовление: 1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. 2. Просеять […]

Тыквенный чиз-кейк.

Тыквенный чиз-кейк с хрустящей ореховой корочкой и сметанным кремом. Делается этот десерт не сложно, но небрежности не потерпит. Вложите в него душу, и вы получите потрясающий результат! Ингредиенты: Для основы: 1 стакан муки 3/4 стакана коричневого сахара 1/2 ч.л. соли 150 г сливочного масла 1 стакан молотых орехов (любых) 3/4 […]

Треугольники из лаваша с начинкой

Для тех кто спешит — предлагаем быструю закуску из лаваша. А главное не нужно мудрить с начинкой, используем все что имеется под рукой (сыр, плавленный сырок, остатки колбасы, кусочки отварного мяса, зелень и т. д.). Начинку можно делать, как соленую так и сладкую (например с творогом). Состав: лаваш 2-3 листа […]

Пряники на кефире

Пряники относятся к разряду простых, но очень вкусных блюд, приготовить которые может, даже абсолютный дилетант. Приготовление Разрыхлителя 1 пакетик (2 ч л) высыпать в кефир (500 мл), перемешать. Кефир запенится. 2 желтка перемешать с 2 стаканами сахара, чуть соли ,50 гр растительного масла, около 1 кг муки (может чуть больше), […]

Мясной хлебушек

Мясной хлебец или хлеб на самом деле приготовить в домашних условиях совершенно просто. Вкусно и интересно. Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт твердый сыр — 200 г яйца — 2 шт манка — 1 ст. ложка соль — 1 ч. ложка перец душистый — 1 д. ложка […]

Драники

Картофельные драники — традиционное блюдо многих кухонь и имеют свои аналоги в других странах (например — американский хашбраун). Готовятся очень быстро и просто. Состав: картофель 900 гр, яйца 4 шт, лук 150 гр, морковь 80 гр, чеснок 2 зубчика, мука 5 ст. ложки, соль 1,5 ч. ложки, перец черный молотый […]

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами будут вкусными как в горячем виде, так и холодными. Подавайте их со сметаной или любимым соусом, а также при желании свежей зеленью или овощами. Ингредиенты: тесто: картофель крупный 5 штук, белок яйца 1 шт., мука 2 ст. ложки начинка: грибы (свежие, маринованны еили замороженные) 150 гр., […]

Котлеты мясные с гречкой

Как правило, котлеты – это мясное блюдо. Но оказывается, что можно сделать вкусные котлеты и из крупы. Состав: 1 стакан (250 гр.) отварной гречки, 500 гр. мясного фарша (свинина, говядина), 1 луковица, 100 гр. сыра, яйца, соль, перец, растительное масло для жарки. Приготовление: гречку отварить, остудить. Репчатый лук мелко нарезать […]

Сухарики с чесноком и сыром

Хрустящие и ароматные сухарики с чесноком и сыром — замечательное дополнение и к первому и ко второму блюду. Готовятся очень просто и быстро. Состав: черный хлеб 1 шт, чеснок 7-8 зубчиков, сыр твердых сортов 150-200 гр, растительное масло. Приготовление: с хлеба срезаем верхнюю корку и нарезаем кубиками. Чистим чеснок, пропускаем […]

Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками — самый простой и экономичный вариант быстрого ужина. Ингредиенты: · 5 картофелин · 4 сосиски · 2 яйца · 100 г твердого сыра · масло · зеленый лук · черный молотый перец · соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на […]

Грибные котлетки с гречкой

Очень мягкие, нежные и вкусные — грибные котлетки с гречкой. Сохраняют свой вкус даже в остывшем состоянии. Приготовьте не пожалеете. Состав: кефир 250 мл, гречка 150 гр, грибы 200 гр, сыр 90 гр, лук 1 шт, чеснок 1 зубчик, укроп (если нет свежего — сухой, замороженный), мука 150 гр, сахар […]

Пирог на каждый день

Рецепт очень простой. Ингредиенты самые простые и в малом количестве и всегда под рукой. Делается легко, без каких то заморочек. Нам понадобится: 2 яйца 1 стакан сахара пол пачки маргарина (125 г) пол чайной ложки соды, гашёной уксусом Около 3 стаканов муки. Приготовление И так, маргарин растопить и остудить. Взбиваем […]

Чебуреки с мясом (очень удачное хрусткое тесто!)

Одно из любимых блюд в нашей семье — чебуреки с мясом. Поэтому я перепробовала много рецептов и нашла свой ‘идеальный’. Ингредиенты Тесто: Мука – 8 стакана Вода – 3 стакана Соль – 2 ч. л. Сахар – 2 ч. л. Масло растительное – 150 мл. Водка – 1 ст. ложка […]

Картофельные колдуны с мясным фаршем

Потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу. Для приготовления: картофель 1 кг, фарш мясной (свинина-говядина) 250 гр, лук (луковица большая) 1 шт, сухари панировочные 4 ст. ложки, яйцо куриное 2 шт, мука пшеничная, сыр твердый (твердый) 100 гр, масло растительное 50 гр, соль, перец черный. Приготовление […]

Творожные блины

Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления блинов. Один из самых вкусных блинных рецептов, который приходилось пробовать, это творожные блины. Изначально в рецептуре выпечки, где добавляется творог — блюдо получается всегда удачным. Состав: творог 160 гр, молоко 160 мл, мука 120 гр, сахар 3-4 ст. ложки, растительное масло 3 ст. ложки, […]

Оладушки на дрожжах

Молочные оладушки на дрожжах очень быстро румянятся, не оставляя внутри сырого пространства. Получаются пышные и очень вкусные. Ингредиенты: 0,5 л молока 2 ст л сахара 1/2 ч л соли 20 гр. сырых дрожжей 2 ст. л. растительного масла 2 яйца мука Приготовление Дрожжи распустить в теплом молоке с сахаром, чтоб […]

Хлебная запеканка с кабачком

Простая, сытная и вкусная запеканка. Список ингредиентов кабачок — 1 шт помидоры свежие — 1-2 шт сыр твердый — 150 г хлеб белый — 3-4 кусочка (1/3 булки) молоко — 500 мл яйцо — 2 шт соль,зелень, специи — по вкусу Способ приготовления Молоко взбить с яйцами. К получившейся массе […]

Дрожжевые блины на молоке

От одного только слова блины начинают течь слюнки, а ведь не зря. Трудно найти того, кто отказался бы от поедания этого лакомства. Ингредиенты: молоко 0,5 л. сахар 2 ст. ложки соль пол ч. ложки яйцо 1 шт. дрожжи сухие 1 ч. ложка (или 20 гр сырых) мука 2 стакана Приготовление […]

Тыквенно-яблочный пирог

Вкусный тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами с добавлением кусочков шоколада. Замечательная выпечка к чаю или кофе. Ингредиенты Тыква — 150 гр. Яблоки — 2 шт Яйца — 4 шт Масло сливочное — 150 гр. Сахар (150 гр. в тесто, 80 г для обсыпки) — 230 гр. Мука пшеничная — 150 […]

Пирог с картошкой и грибами

Великолепный пирог порадует ваших домочадцев! Яркий, симпатичный, пышный и супер вкусный! Ингредиенты для теста: — 300 гр. муки, — 150 гр. маргарина, — 2 яйца, — щепотка соли Ингредиенты для начинки: — 200-300 гр. грибов, — 3 картофелины, — 1 луковица, — 250 гр. сметаны, — 100 гр. молока, — […]

Дрожжевые оладьи сладкие

Тесто в таких оладьях поднимается в два раза, самое главное дать ему хорошо настояться. Ингредиенты: опара: дрожжи сухие 1 ст. ложка, молоко теплое 2 стакана, мука 500 гр., сахар 1 ч. ложка тесто:яйцо 2 шт., сахар 2 ст. ложки, ванилин, раст. масло 2 ст. ложки, соль 0,5 ч. ложки Приготовление […]

Картошка с сыром в духовке

Ароматная картошечка с сыром и чесноком… Просто и вкусно! Список ингредиентов картофель — 1 кг масло сливочное — 150 г сыр твердый — 150 г чеснок — 2 зубчика соль — по вкусу Способ приготовления Картофель помыть. Выложить на противень с фольгой, посолить, закрыть фольгу. Поставить в разогретую до 200 […]

Картофельные оладушки с сыром

Очень нежные, вкусные оладушки. Однозначно буду готовить и не один раз! Специи можно добавить по своему вкусу. Список ингредиентов картофель — 7-8 шт твёрдый сыр — 100 г мука — 5 ст. ложек яйца — 3 шт сливочное масло — 50 г соль — по вкусу чёрный молотый перец — […]

Голубчики

Очень популярное блюдо на наших столах — голубцы. Хозяйки любят готовить это блюдо и в будние дни и на праздничный стол. В основном голубцы готовятся из овощей, риса и мясного фарша, но для начинки часто используют и другие ингредиенты, например грибы, получается очень вкусно. Попробуйте. Состав: капуста 1,5 кг, рис […]