МЕНЮ Главная

Пошаговые рецепты

Торт аля «Киевский»

Сложно найти человека, который был бы равнодушен к «Киевскому» торту. Хрустящие коржи, вкуснющий масляной крем — мммм. Предлагаю вам сэкономить массу денег и приготовить его дома самостоятельно! Ничего сложного в его приготовлении нет. Ингредиенты: белки — 200 г (белки из 6-7 средних яиц) сахар — 50 г мука — 45 […]

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — одно из любимых блюд в нашей семье. Ингредиенты: мясной фарш — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт капуста — 200 г рис — 100 г яйцо — 1 шт томатный сок — 100 мл мука — 1 ст. ложка панировочные сухари — […]

Наполеон закусочный

Торт получается нежный, вкусный и красивый. Такой торт можно и на праздничный стол приготовить. Ингредиенты: для блинов: мука — 450 г яйцо — 5 шт кефир (теплый) — 500 мл вода (кипяток) — 450 мл соль — 1 ч. ложка без горки сахар — 1 ч. ложка сода — 1 […]

Салат с маринованными грибами

Салаты с маринованными грибами – это просто настоящее объедение. Ингредиенты: маринованные грибы — 300-500 г сваренные вкрутую яйца — 4 шт (1 для украшения) куриная грудка — 1 шт репчатый лук — 1 шт вода — 100 мл уксус 9 % — 2 ст. ложки сахар — 2 ст. ложки […]

Соленая сельдь по-домашнему

Особенности засолки этой селедки, заключается в том, что солится она без удаления внутренностей — тогда на выходе получаем селедочку с совершенно другим вкусом. Для приготовления: сельдь (Тихоокеанская, Олюторская) 1 кг, Соль (крупная) 100 гр, сахар 1 ст. ложка, перец черный 10 горошин, перец душистый 10 горошин, кориандр (в зернах) 10 […]

Сливовый соус

Сливовый соус, из свежих слив — к мясу, рыбе, в харчо, к любой мясной или рыбной закуске. Соус просто великолепен. Важно — все должно быть хорошо промыто и быть свежим. Соус не вареный, стоит долго. Состав: слива (без косточек) 3 кг., перец болгарский (крупный,красный) 3 шт., перец красный жгучий 3 […]

Картофельная запеканка с грибами

Запеканка с грибами – отличная идея для повседневного меню и праздничного торжества. Сытные ароматные грибочки в гармонии с нежным картофелем являются основой этого изысканного блюда. Состав: — 700 гр. картофеля — 300 гр. шампиньонов — 2 большие луковицы — несколько веточек петрушки, укропа и зеленого лука — 3 ст. ложки […]

Торт из печенья на сметане

Торт из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Рецепт идеален для тех, кто не обзавелся духовкой. Состав — Сметана 500 гр. — Сахарная пудра 150 гр. — Желатин 30 гр. (2 пакетика) — […]

Блинчики с мясом

Многие хозяйки готовят это простое блюдо довольно часто и у каждой наверняка есть свои секреты. Попробуйте мой вариант блинчиков с мясом, очень вкусно и не сложно. Состав — 700 гр. говядины без костей — 250 гр. муки — 500 мл молока — 3 яйца — 30 гр. сахара — 1 […]

Курица запеченная с лимоном

Мясо сохраняет свой вкус, получаясь при этом сочным, с легким терпким ароматом лимона, а корочка выглядит золотистой и хрустящей. Состав — Курица 700 гр. — Половинка лимона — Мед 1-2 ст. ложки — Соль по вкусу — Смесь перцев по вкусу — Сметана 2 ст. ложки Приготовление Курицу порезать на […]