МЕНЮ Главная

Пошаговые рецепты

Курица запеченная с лимоном

Мясо сохраняет свой вкус, получаясь при этом сочным, с легким терпким ароматом лимона, а корочка выглядит золотистой и хрустящей. Состав — Курица 700 гр. — Половинка лимона — Мед 1-2 ст. ложки — Соль по вкусу — Смесь перцев по вкусу — Сметана 2 ст. ложки Приготовление Курицу порезать на […]

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Мясные шарики, напоминающие тефтели в миниатюре, размером с грецкий орех, делает их более удобными в употреблении. Состав — Лук репчатый 1 головка — Фарш говяжий 500 гр. — Чеснок 2-3 зубчика — Помидоры 2 штуки — Паста томатная 2 ч. ложки — Перец черный молотый 1 щепотка — Спагетти 400 […]

Апельсиновый ликер

Знаменитый апельсиновый ликёр Cointreau (Куантро) весьма дорог. Но если постараться, можно сделать его самостоятельно, в домашних условиях, с простым и доступным набором ингредиентов. Состав — апельсины 4 шт. (средние) — сахар 380 мл (для мерного стаканчика) — водка 0.7 л (без наполнителей) — вода 450 мл; — коричная палочка 1 […]

Кaпуста быстрого маринования

Быстрая маринованная капуста получается вкусной и хрустящей. Наверное, этот способ приготовления изобрели особо нетерпеливые любители маринованной капусты. Состав — капуста (лучше молодая) 1 кг. — морковь среднего размера 2 шт. — чеснок 4 зубчика Для маринада: — подсолнечное масло 150 мл — уксус 9% 150 мл — сахар 100 гр. […]

Квашенные помидоры по-быстрому

Такие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Хочется отметить — этот рецепт не для длительного консервирования. По крайней мере, в закрутке не был испробован. Алгоритм рецепта прост — три дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка и т. д. В холодильнике могут храниться месяц, но съедаются […]

Кабачки на зиму

Заготовками из маринованных кабачков можно вполне заменить консервированные огурцы и даже грибы. Разнообразные способы их приготовления и составляющие компоненты, позволяют сделать каждый рецепт непохожим друг на друга по вкусовым ощущениям. Кабачки, приготовленные по этому простому рецепту один из лучших гарниров, которые подходят к мясным блюдам и отменная закуска. Состав: — […]

Сырая аджика

Быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли — и все, ароматная сырая аджика готова! Состав: — Помидоры спелые 2 кг. — Перец острый 3 шт. — Репчатый лук 3 шт. — Чеснок 1 головка — Сладкий перец 2-3 шт. — Растительное масло 5 […]

Пряные огурцы на зиму (пикули)

Такая огуречная заготовка, приносит пряную нотку в обычные бутерброды, сэндвичи или овощные салаты. Большой плюс в том, что годятся огурцы которые не пошли на засолку, тут как раз интереснее вариант — крупные огурцы. Состав: — 2 кг. свежих крупных огурцов — 4 крупные луковицы — 6 ст. ложки крупной соли […]

Кабачковая икра

Замечательная холодная закуска из кабачков, представляет собой овощную пасту, очень полезный продукт, к тому же легко усваивается организмом и содержит много полезных веществ. Готовят это хорошо известное блюдо из кабачков, лука и специй, с добавлением растительного масла. Состав продуктов может быть разный. Например, в некоторых рецептах используют томаты, а в […]

Капуста по-грузински

Приготовление капусты по-грузински со свеклой не потребует от Вас больших навыков, ее даже не надо шинковать. Состав: кочан белой капусты, свекла, чеснок, стручок горького перца, чёрный горошком перец, соль, крутой кипяток Приготовление: Нарезать кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем произвольно (кружочками или крупной соломкой), чистим чеснок, нарезаем кусочками […]