МЕНЮ Главная

Пошаговые рецепты

Мойва жареная со специями

Идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру. Ингредиенты: Мойва 500 г Мука пшеничная 100 г Соль 0,5 ч.л Специи 1 ч.л Масло растительное Приготовление: Подготовьте продукты. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Вымойте и положите на дуршлаг, чтобы стекла хорошо вода. Не нужно потрошить рыбу, иначе при жарке весь […]

Салат из огурцов с чесноком на зиму

Салат из огурцов с чесноком на зиму позволит вам пристроить в дело все огурцы нестандартного размера – слишком крупные, кривые и так далее, то есть те, которые в целом виде не стоит консервировать. Заготовили на эту зиму таких баночек мы немало и все разошлись, обязательно повторим в наступающем сезоне. Ингредиенты […]

Острая приправа из сладкого перца и помидор

Такая заготовка, наверняка понравится любителям острого. И закуска и приправа. Ингредиенты: Перец болгарский 2 кг. Помидоры 2 кг. Лук репчатый 3-4 шт. Перец чили 1-2 шт. Чеснок по вкусу Соль 1 ст.л. Сахар 2-3 ст.л. Масло растительное 50 мл. Кориандр 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу Приготовление: Моем помидоры. Моем […]

Баклажаны «Волгоградские» на зиму

Эта не совсем обычная и вкуснейшая закуска. Рецепт для тех, кто любит мало-уксусные закатки. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре. Ингредиенты: Баклажан (8-10 баклажан приблизительным весом до 2 кг) — 8 шт Перец болгарский (около 900гр) — 7 шт Лук репчатый (около 700гр) — 5 шт Чеснок (около 280 грамм) […]

Ликер из вишни

Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов. Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 лтр. Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – […]

Томатный соус Сацебели

Этот соус родом из Греции, универсален и идеально подходит к мясу и мясным изделиям, к макаронным изделиям и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а так же вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. Самый вкусный шашлык — если мясо, добавив репчатый лук, замариновать в сацебели. Ингредиенты: Помидор (мясистые) […]

Баклажаны по-грузински

Вкуснейшая закуска из баклажанов! Расчет продуктов на одну 0,5 л баночку. Список ингредиентов баклажаны — 0,5 кг перец сладкий болгарский (красный) — 200 г острый перец — 0,5-1 шт масло растительное — 50 г чеснок — 4-5 зуб. соль — 1-1,5 ч.л. или по вкусу сахар — 1 ст.л. уксус […]

Маринованные баклажаны

Приготовление маринованных баклажанов, фаршированных овощами. Отличная закуска. Список ингредиентов баклажаны — 1 кг морковь — 2 шт сладкий болгарский перец — 1 шт острый перец — 1/2 шт чеснок — 5-7 зубчиков зелень — 1 пучок соль — по вкусу лавровый лист — 2-3 листика душистый перец горошком — 4-5 […]

Баклажаны тушеные со сметаной и сыром

Вкуснейшие баклажаны! Список ингредиентов баклажаны — 500 г лук репчатый — 1 шт сметана — 50-70 г сыр твердый — 50 г соль, черный молотый перец — по вкусу петрушка — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление Баклажаны порезать небольшими кубиками, залить холодной водой, добавить соль, перемешать. Оставить […]

Салатик из баклажан

Такой сaлат очарует Вaших близких и родных своим ярким овощным вкусом и очень aппетитным ароматом. Готовится замечaтельный армянский салатик совсем не сложно, а его яркий свежий вкус не оставит Ваших домочaдцев равнодушными. Он хорошо подойдет в качестве гaрнира к различным мясным блюдам, а еще он удивительно хорош сaмостоятельно. Список ингредиентов […]