МЕНЮ Главная

Пошаговые рецепты

Чебуреки без усилий

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро. Список ингредиентов: — вода — 1 стакан (емкость — 250 мл) — мука — 3 стакана — маргарин сливочный — 125 г — фарш свино-говяжий — 500 г — соль, перец черный молотый — […]

Торт на сметане из печенья

Тортик из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Состав — Сметана 500 гр. — Сахарная пудра 150 гр. — Желатин 30 гр. (2 пакетика) — Печенье «крекер» 300 гр. — Шоколад 200 гр. […]

Пышные домашние пирожки

Домашняя выпечка, является верхом кулинарного искусства. Время затраченное на их приготовление окупается с лихвой, невероятно вкусной и аппетитной выпечкой. Чтобы пирожки получились пышными и вкусными, нужно приготовить хорошее дрожжевое тесто и подходящую начинку. Состав: мука 1 кг, молоко или вода 1,5 стакана, дрожжи сухие 1 уп. (11 гр.), масло сливочное […]

Плов в гoршочке

Ароматный плов, легко и быстро приготовить в духовке. Оригинальное блюдо которое накормит всю семью и удивит необычной подачей Ваших гостей. Ингредиенты: Лук репчатый 0,5 кг. Морковь 0,5 кг. Шафран индийский 2 ст.л. Приправы по вкусу Рис «жасмин» 2 стакана Бульон говяжий 4 стакана (вода) Чеснок головки 1 шт. Перец жгучий […]

Голубцы ленивые

Ленивые голубцы — одно из любимейших блюд в нашей семье. Ингредиенты: мясной фарш — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт капуста — 200 г рис — 100 г яйцо — 1 шт томатный сок — 100 мл мука — 1 ст. ложка панировочные сухари — […]

Котлеты печеночные

Печеночные котлеты — блюдо простое в приготовлении, сытное и очень вкусное, поэтому многим будет интересен рецепт, как они правильно готовятся. Состав — Печень свиная 500 гр. — Рис отварной 1 стакан — Морковь 1 шт. (крупная) — Лук 1 шт. (крупный) — Масло растительное для жарки — Манная крупа 1 […]

Печенье на мясорубке (домашнее)

Готовится Быстро, дёшево, легко и самое главное — вкусно! Что может быть лучше? Ингредиенты: 3 яйца, мука 3 стакана масло сливочное 250 гр. сахар 1 стакан сода, ванилин Приготовление 3 яйца добела растереть с 1 стаканом сахара, добавить 250 гр. масла, гашенную соду, ванилин, перемешать, всыпать 3 стакана муки, замесить […]

Котлеты гороховые

Котлеты-оладьи получились такими вкусными и румяными, что я решила таки дать рецепту «цветную жизнь». Очень рекомендую, в любом виде – с густой кашей в виде котлет, с жидкой – в виде оладий. Получается очень вкусно! Ингредиенты: горох — 200 г репчатый лук — 1 шт яйца — 1 шт мука […]

Трубочки хрустящие с кремом

Вкyсные и хруcтящие трубочки! Готoвятся очень просто. Достoйная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем мoжет быть любым, на Ваш вкус. Для приготовления: белок яичный 3 шт, масло сливочное (растопленное не горячее) 100 гр, сахарная пудра (100 гр. в тесто, 50 гр. в крем) 150 гр, мука пшеничная 100 гр, сливки (30%) […]

Печенье песочное — простое

Вкуснейшeе печенье, идеально пoдходит к молоку и, конечно, к чаю или кофе. Нежное, рассыпчатое и быстро готовится. Ингредиенты: сливочное масло — 220 г сахарная пудра — 1/2 стакана ванильный сахар — 1 ч.л. крахмал — 1/3 стакана мука — 1 стакан Приготовление Взбить мягкое масло с сахарной пудрой и ванильным […]

Тестo на кeфире

Тесто приготовленное на кефире очень похоже на дрожжевое. Из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный. Ингредиенты: 2-2,5 стакан муки 1 стакан кефира 2 ст. ложки растительного масла 2/3 ч. […]

Пирог на-кaждый день

Рецепт простой. Ингредиенты самые обычные и в малом количестве и всегда под рукой. Делается легко, без каких то заморочек. Нам понадобится: 2 яйца 1 стакан сахара пол пачки маргарина (125 г) пол чайной ложки соды, гашёной уксусом Около 3 стаканов муки. Приготовление И так, маргарин растопить и остудить. Взбиваем яйца […]

Куриный рулет с паприкой

Простой в приготовлении рулет из куринoго филе будет достойным украшением любого прaздничного стола. Его также можно использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов. Ингредиенты: — Куриное филе 2 шт. — Чеснок 3-4 зубчика — Паприка молотая — Соль, перец Приготовление Куриное филе помыть, просушить. Срезать пленки и жирок. Слегка отбить через […]

Рулет Мрaморный

Красивый, а главное – очень вкусный рулет из куриного мяса. Список ингредиентов куриное филе — 600 г желатин — 30 г чеснок — 1-2 зубчика черный молотый перец — по вкусу соль «salute di mare» — по вкусу приправы к мясу — по вкусу молотая паприка — 1 ст. ложка […]

Скумбрия пряного посола

Кто-то на первое место ставит слабосоленую сельдь, а кто-то не мыслит душевного застолья без скумбрии пряного посола. Состав: скумбрия 2 тушки маринад: вода 350-400 мл. соль 3 ч.л. сахар 2 ч.л. зерна кориандра 3-4 ч.л. перец 1-2 ч.л. лавровый лист 3 шт. Приготовление: В кипящей воде растворить соль, сахар, положить […]

Филе рыбы под овощной шубой со сметаной

Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, рецепт очень простой советую! Состав: филе лосося (можно любую другую рыбу) сметана морковь баклажан лук сок лимона соль, перец с овощами можно импровизировать Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Баклажан нарезать соломкой (я брала половину) […]

Фаршированные домашние булочки

Фаршированные булочки — отличный вариант завтрака и ужина. Очень вкусные и сытные. Для того, чтобы приготовление заняло меньше времени, можно использовать готовые покупные булочки, но только сделав булочки своими руками, можно быть на 100 % уверенным в их свежести Для теста: яйцо — 2 шт., молоко — 1 стакан, маргарин […]

Корейский салат из огурцов и мяса

Салат от Сталика Ханкишиева меня привлек прежде всего тем, что он имеет не только пикантный вкус (корейская кухня), но и полезный для похудения — (огурцы и говядина, и никакого жира!!!) Время приготовления: 30 минут Порций: по желанию Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко нарезали сырое мясо и […]

Грузинские хачапури

Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт! Продукты: 300-400 грамм муки + 100 грамм размягченного сливочного масла, 0,5 л. сметаны или кефира, сода 0,5 ч. ложки соды, тертый — малосольный сыр (Сулугуни или […]

Заливной пирог из картофеля с мясом

Заливной пирог с мясом, картошкой – отличная закуска, которая понравится всем! Продукты: 4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 гр. сметаны (кефира) -100 гр. майонеза -1 ст. муки -0,5 ч.л. соды. Приготовление — На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму, дно + боковушки, выкладываем картошку […]