МЕНЮ Главная

Дачное меню

Котлеты домашние

Секретный ингредиент. Ингредиенты 600 г говядина 600 г курица 600 г индюшачьи сердца 200 г лук репчатый 100 г белый хлеб 200 мл молоко или вода 20 г соль ½ ч.л. молотый кориандр перец по вкусу Приготовление Замочить сухари в молоке или воде. Нарезать мясо и лук под мясорубку и […]

22 супер рецепта из зелёных помидоров

На любой вкус! 1. Зеленые помидоры «пальчики оближешь» На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины) 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока Заливка: 3 литра воды 9 ст. ложек сахара 2 ст. ложки соли 2-3 штуки […]

Семь рецептов самого вкусного лечо

Копилка проверенных рецептов! 1 Лечо из болгарского перца 2 Лечо «Семейное» 3 Лечо с морковью 4 Лечо на зиму из перца и фасоли 5 Лечо «Вкусное» 6 Лечо из огурцов 7 Лечо из баклажанов Этот салат — одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в «загашнике» […]

Мясо тушеное по-особому

Смысл в том, что мясо готовится с большим количеством лука, но в результате готовки получается нежнейшее мясо в пикантном соусе. Большой плюс в том, что таким способом можно спасти самое жесткое, «резиновое» мясо, при тушении в луковом соке оно обязательно станет мягким. Состав — мясо свинина (тут дело вкуса) 700 гр. — лук […]

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Особое блюдо, заслуживающее внимания – отличный способ приготовить и рыбу и гарнир одновременно. Состав — Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и др.) 500 гр. — Картофель 1 кг. — Помидоры 1-2 шт. — Сыр (твердый) 100 гр. — Майонез по вкусу — Соль, перец по вкусу Приготовление Если используете целую […]

Плов

Плов получается очень насыщенным и рассыпчатым. Нам понадобится: (готовила на 14 человек, поэтому на 3 или 4 человека продуктов берите в 3 раза меньше) -Мясо 1 кг(в моём случае говядина) -Рис 1,5 кг(беру пропаренный-мне больше нравится и экономит время) -Морковь 0,7 кг -Лук 0,7 кг -Чеснок 2 шт -Масло 0,125 […]

Капустный салат необычным способом

Всё дело в секретном способе, который превратит обычную капусту в настоящее сокровище. Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает! Рецепт: Капуста – 500гр. Морковь – 1 шт. Уксус 9 % — 2-3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/2ч.л. Приготовление Капусту 500 гр нашинкуем соломкой. Кладем в кастрюлю, […]

Салат «Огурцы с морковью по корейски»

Необычный и очень вкусный салат который можно заготовить впрок. Ингредиенты: — 2 кг огурцов, — 2 моркови, — 1 головка чеснока, — 125 мл уксуса 9% — 80 г сахара, — 100 мл растительного масла, — 2 ч. ложки соли, — приправа для корейской моркови. Приготовление: 1. Для этого рецепта […]

Как приготовить курицу в банке

Прекрасный способ запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится! Ингредиенты Курица 1 шт. Паприка по вкусу Прованские травы по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Чесночный порошок по вкусу Лук 3 шт. Лавровый лист 3 […]

Соленые огурцы в пластиковой бутылке, как из бочки

Огурчики на зиму в пластиковой 5-литровой баклажке. Рецепт очень простой, для тех кто любит огурчики из бочки (бочковые) и для ленивых хозяек. По вкусу огурчики получаются солено-квашенные, как из бочки! Попробуйте и вы вкуснотища! Приготовление: В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю […]