МЕНЮ Главная

Дачное меню

Картофельные тарталетки с сырно- ветчинной начинкой

Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола! Состав: на 10 шт. Картофель(крупный) — 2 шт., соль, желток — 1 шт., разрыхлитель — на кончике ч.л, мука — 100 гр., Для начинки: Ветчина — 100 гр., сыр (типа «российского) — 70 гр., чеснок — 1 долька, немного зелени […]

Помидоры по-армянски

Очень вкусные закусочные помидорчики с изумительно заманчивым ароматом!!! Состав: помидоры спелые(небольших размеров) — 1 кг, чеснок — 1 головка, кинза — 1 пучок, соль по вкусу Приготовление: помидоры помыть. Сделать посредине каждого по горизонтали надрезы, но не до конца, чтобы развернуть помидор на половинки. Обильно посолить половинки изнутри. Чеснок измельчить […]

Малосольные огурцы на минералке

Рецепты малосольных огурцов актуальны в течение всего лета и в начале осени. Пока есть свежие огурцы с грядки. Малосольный вариант это отличная возможность продлить срок хранения овощей, без которых невозможно себе представить летний стол. Состав: 1 литр соленой минералки (например: Боржоми), 3-4 ст. ложки соли, огурцы небольших размеров, укроп, петрушка, […]

Песочный пирог с вишней

В летнее время, самое время печь сладкие пироги со свежими ягодами и фруктами, а в зимнее вполне подойдет замороженные. В этом пироге замечательно сочетается сладкое песочное тесто и кисленькая вишня, а если вы всё же любите сладкую начинку, то к вишне можно добавить немного сахара. В любом случае пирог вкусный […]

Сельдерей по-корейски

Cельдерей очень полезный продукт, его можно приготовить, как морковь «по-корейски». Получается пряная и ароматная закуска. Замечательное дополнение к мясным и овощным блюдам. Состав: — корень сельдерея 700-800 гр. — лимон 1 шт. — кориандр молотый 1 ч. ложки — куркума 1 ч. ложка — сладкая паприка 1 ч. ложка — […]

Клубничный мармелад

Мармелад домашнего приготовления вкуснее магазинного. Если не верите, то непременно попробуйте сварить мармелад самостоятельно. Шикарный десерт с ароматом клубники к вашему семейному чаепитию. Состав: 200 гр. клубники, 150 гр. сахара, 25 мл сока лимона, 25 мл воды, 5 гр. агар-агара. Приготовление: 25 мл воды смешать с 25 мл лимонного сока (можно взять […]

Лодочки с беконом яйцом и сыром

Мягкие и нежные внутри, с хрустящей ароматной корочкой. Всего 15 минут и готово! Ингредиенты Булочки для хот-догов 2 шт Сыр твердый 100 г Бекон 100 г Лук зеленыйпучок Яйцо куриное 3 шт Молоко 3-4 ст. л Сольпо вкусу Перец черный по вкусу Приготовление: Кусочки бекона обжарьте на сильном огне с […]

Мойва жареная со специями

Идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру. Ингредиенты: Мойва 500 г Мука пшеничная 100 г Соль 0,5 ч.л Специи 1 ч.л Масло растительное Приготовление: Подготовьте продукты. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Вымойте и положите на дуршлаг, чтобы стекла хорошо вода. Не нужно потрошить рыбу, иначе при жарке весь […]

Картофельные оладьи с добавлением фарша и кабачков

Оладьи получаются более сытными, вкусными и калорийными, чем просто овощные, вполне самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Фарш смешанный (свинина, курятина) 300 г Кабачок 1 шт. Картофель 2 шт. Яйцо куриное 2 шт. Лук зеленый2 стебля Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный Приготовление: Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями. […]

Вишня без сахара

Получается натуральная вишня в собственном соку. Для рецепта понадобится немного воды. Таким способом нужно консервировать только крупные сочные ягоды, в них много сока. Главное условие — зрелость ягод. Ингредиенты: количество вишен и баночек сложно определить, наполняйте банки максимально плотно. Приготовление: Отберите только самые спелые ягодки. Тщательно вымойте баночки и крышки […]