МЕНЮ Главная

Дачное меню

Запеканка с картофелем и грибами

Картофель с грибами — это классическое, любимое многими, вкуснейшее сочетание для приготовления различных блюд. Привлекают несложным способом готовки и применением самых обычных продуктов. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Грибы — 0,5 кг (лисички или др.) Лук репчатый — 2шт. Масло растительное — 50 мл Чеснок — 3 зуб. Специи — […]

Баурсаки из творога

Казахская традиционная домашняя выпечка из творога, которая подойдет к чаю или кофе, а если еще подать с вареньем или сметаной, так вообще объедение. Ингредиенты: Творог — 400 г. Яйца — 3 шт. Сметана — 4 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 3 […]

Скумбрия маринованная

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг! Ингредиенты Скумбрия 1 шт. Соль 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Лавровый лист 3 шт. Перец черный 12 горошин Уксус 9% 1 ст. л. Вода 0,5 лтр Приготовление: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду […]

Салат из картофеля селёдки и огурца

Очень нежный и вкусный салат. Готовится из продуктов, которые обычно есть в любом холодильнике. Ингредиенты Филе сельди 300 г Картофель (отварной) 3 шт. Огурец соленый 2 шт. Яйцо (отварное) 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Горчица французская 1 ч. л. Майонез 2-3 ст. л. Приготовление: Мелко нарезаем огурцы и картофель. […]

Жареные шампиньоны с чесночным соусом

К таким грибочкам подают соус, приготовленный из сметаны, йогурта, сливок, чеснока, пучка мелко порубленной свежей зелени. Можно добавить немного сока лимона. Ингредиенты: Шампиньоны — 350 г Лук репчатый — 1 шт Масло растительное — 3 ст. л. Перец красный жгучий — по вкусу Чеснок — 1 зуб. Соль — по […]

Курица адобо

Адобо можно приготовить из любого мяса или овощей, где мясо или овощи готовятся в соевом соусе с уксусом. Ингредиенты: Куриные ножки 2 шт. Бедро куриное 2 шт. Лук красный 1 шт. Чеснок 3 шт. Соевый соус 60 мл. Уксус рисовый 30 мл. Имбирь (корень) 1 чай.лож. Сахар 1 ст. лож. […]

Картофель с маслятами в рукаве

Картофель получается очень нежная с легкой корочкой. Полностью пропитана лесными грибами и луком. Очень вкусно. Ингредиенты Картофель 7 шт. Маслята 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Приправа для картофеля Укроп пучок Приготовление: Для приготовления необходимо очистить картофель, промыть и крупно […]

Бутерброды с сельдью на праздничный стол

Одна из вариаций бутербродов для праздничного стола. Все продукты хорошо совместимы — очень вкусно. Ингредиенты хлеб бородинский — 1 штяйца (отварить вкрутую) — 3-4 штпомидоры черри — 4-5 штфиле сельди — 150 грмайонез — 3 ст. л. Приготовление Бородинский хлеб нарезать небольшими ломтиками, выложить на противень, взбрызнуть оливковым маслом и […]

Русские роллы под водочку

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей! Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Морковь (вареная) — 2 шт. Свекла (вареная) — 1 шт. Сельдь (малосоленая) — 1 шт. Майонез (по желанию) Яйцо (вареное) Лук репчатый (для украшения) Укроп (для украшения, […]

Чебуреки без усилий

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро. Список ингредиентов: — вода — 1 стакан (емкость — 250 мл) — мука — 3 стакана — маргарин сливочный — 125 г — фарш свино-говяжий — 500 г — соль, перец черный молотый — […]

Пышные домашние пирожки

Домашняя выпечка, является верхом кулинарного искусства. Время затраченное на их приготовление окупается с лихвой, невероятно вкусной и аппетитной выпечкой. Чтобы пирожки получились пышными и вкусными, нужно приготовить хорошее дрожжевое тесто и подходящую начинку. Состав: мука 1 кг, молоко или вода 1,5 стакана, дрожжи сухие 1 уп. (11 гр.), масло сливочное […]

Плов в гoршочке

Ароматный плов, легко и быстро приготовить в духовке. Оригинальное блюдо которое накормит всю семью и удивит необычной подачей Ваших гостей. Ингредиенты: Лук репчатый 0,5 кг. Морковь 0,5 кг. Шафран индийский 2 ст.л. Приправы по вкусу Рис «жасмин» 2 стакана Бульон говяжий 4 стакана (вода) Чеснок головки 1 шт. Перец жгучий […]

Голубцы ленивые

Ленивые голубцы — одно из любимейших блюд в нашей семье. Ингредиенты: мясной фарш — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт капуста — 200 г рис — 100 г яйцо — 1 шт томатный сок — 100 мл мука — 1 ст. ложка панировочные сухари — […]

Апельсиновый перевертыш

Несложный в приготовлении — ароматный апельсиновый пирог с нежной выпечкой. Состав: сметана 200 гр, яйца 2 шт., сахар 1 стакан, апельсин 2 шт, мука 2 стакана, сода 1 чайная ложка, ванилин. Приготовление: апельсины ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой тёрке для получения цедры. Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и […]

Котлеты печеночные

Печеночные котлеты — блюдо простое в приготовлении, сытное и очень вкусное, поэтому многим будет интересен рецепт, как они правильно готовятся. Состав — Печень свиная 500 гр. — Рис отварной 1 стакан — Морковь 1 шт. (крупная) — Лук 1 шт. (крупный) — Масло растительное для жарки — Манная крупа 1 […]

Закусочные рулеты — лучшие праздничные рецепты

Способы приготовления вкусных рулетиков с всевозможными начинками для подачи на праздничный стол и будничные дни. 1 Рулет из лосося 2 Куриный рулет «Павлиний глаз» 3 Рулет «Сельдь в шубе» 4 Рулет омлетный с плавленным сыром 5 Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой 6 Рулет из сыра, ветчины и […]

Печенье на мясорубке (домашнее)

Готовится Быстро, дёшево, легко и самое главное — вкусно! Что может быть лучше? Ингредиенты: 3 яйца, мука 3 стакана масло сливочное 250 гр. сахар 1 стакан сода, ванилин Приготовление 3 яйца добела растереть с 1 стаканом сахара, добавить 250 гр. масла, гашенную соду, ванилин, перемешать, всыпать 3 стакана муки, замесить […]

Вино из чернослива

Чернослив обладает неповторимым вкусом и ароматом. Его используют для добавления в различные десерты, выпечку и коктейли. Вино из чернослива — один из самых необычных и вкусных винных напитков, который легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления не требуется добавление дрожжей. Состав: — Чернослив 1,2-1,3 кг. — Сахар 2 кг. — […]

Винегрет с малосольной сельдью

Классический отличный полезный салат для любого стола. Хозяйки с удовольствием готовят это нехитрое блюдо. Но винегрет можно разнообразить добавлением в него других продуктов. Например отварные овощи замечательно сочетаются с малосольной сельдью. Блюдо приобретает новые оттенки вкуса, делая его изысканным и сытным. Состав: картофель 5-6 шт, свекла 2 шт, морковка 2 шт, […]

Котлеты гороховые

Котлеты-оладьи получились такими вкусными и румяными, что я решила таки дать рецепту «цветную жизнь». Очень рекомендую, в любом виде – с густой кашей в виде котлет, с жидкой – в виде оладий. Получается очень вкусно! Ингредиенты: горох — 200 г репчатый лук — 1 шт яйца — 1 шт мука […]