МЕНЮ Главная

Дачное меню

Лодочки с беконом яйцом и сыром

Мягкие и нежные внутри, с хрустящей ароматной корочкой. Всего 15 минут и готово! Ингредиенты Булочки для хот-догов 2 шт Сыр твердый 100 г Бекон 100 г Лук зеленыйпучок Яйцо куриное 3 шт Молоко 3-4 ст. л Сольпо вкусу Перец черный по вкусу Приготовление: Кусочки бекона обжарьте на сильном огне с […]

Мойва жареная со специями

Идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру. Ингредиенты: Мойва 500 г Мука пшеничная 100 г Соль 0,5 ч.л Специи 1 ч.л Масло растительное Приготовление: Подготовьте продукты. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Вымойте и положите на дуршлаг, чтобы стекла хорошо вода. Не нужно потрошить рыбу, иначе при жарке весь […]

Картофельные оладьи с добавлением фарша и кабачков

Оладьи получаются более сытными, вкусными и калорийными, чем просто овощные, вполне самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Фарш смешанный (свинина, курятина) 300 г Кабачок 1 шт. Картофель 2 шт. Яйцо куриное 2 шт. Лук зеленый2 стебля Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный Приготовление: Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями. […]

Вишня без сахара

Получается натуральная вишня в собственном соку. Для рецепта понадобится немного воды. Таким способом нужно консервировать только крупные сочные ягоды, в них много сока. Главное условие — зрелость ягод. Ингредиенты: количество вишен и баночек сложно определить, наполняйте банки максимально плотно. Приготовление: Отберите только самые спелые ягодки. Тщательно вымойте баночки и крышки […]

Салат «ачичук»

Свежий салат, готовится очень просто, хорош к мясу и шашлыку, к плову. Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Соль 0,5 ч.ложки Сахар 0,5 ч.ложки Уксус 1 ст.лож. Вода 300 мл. Паприка щепотка Приготовление Лук нарезать полукольцами, посолить и посыпать сахаром. Влить уксус. И залить ледяной водой, перемешать и […]

Салат из огурцов с чесноком на зиму

Салат из огурцов с чесноком на зиму позволит вам пристроить в дело все огурцы нестандартного размера – слишком крупные, кривые и так далее, то есть те, которые в целом виде не стоит консервировать. Заготовили на эту зиму таких баночек мы немало и все разошлись, обязательно повторим в наступающем сезоне. Ингредиенты […]

Малосольная помидорная закуска по-быстрому

Закуска готовится быстро и не сложно. Получается остренькая с кислинкой. Попробуйте очень вкусно. Ингредиенты Помидоры 0,7 кг Соль 1 ст. л. (с верхом) Сахар 1 ч. л. (с верхом) Черный перец 1 ч. л. Сок половины лимона Зелень (зеленый лук, укроп, кинза) пучок Чеснок Приготовление Помидоры помыть, удалить плодоножку. Надрезать […]

Острая приправа из сладкого перца и помидор

Такая заготовка, наверняка понравится любителям острого. И закуска и приправа. Ингредиенты: Перец болгарский 2 кг. Помидоры 2 кг. Лук репчатый 3-4 шт. Перец чили 1-2 шт. Чеснок по вкусу Соль 1 ст.л. Сахар 2-3 ст.л. Масло растительное 50 мл. Кориандр 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу Приготовление: Моем помидоры. Моем […]

Маринованный острый перец

Отличная закуска — можно подать к первым блюдам, можно добавить в салаты, к салу, мясу — вариантов множество. Можно готовить не только из перца чили, а из острого перца с вашей грядки. Хранится в холодильнике долгое время (до полугода). Ингредиенты: Перец чили4 шт. Лук репчатый1 шт. Чеснок3 шт. Вода1 стакан. […]

Баклажаны «Волгоградские» на зиму

Эта не совсем обычная и вкуснейшая закуска. Рецепт для тех, кто любит мало-уксусные закатки. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре. Ингредиенты: Баклажан (8-10 баклажан приблизительным весом до 2 кг) — 8 шт Перец болгарский (около 900гр) — 7 шт Лук репчатый (около 700гр) — 5 шт Чеснок (около 280 грамм) […]